Westmalle er et bryggeri ved klosteret Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart, i Westmalle nord i Belgia, som brygger trappistøl.
Historie Klostret «Abdij Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart van Jezus» ble grunnlagt 6. juni 1794, men ble ikke opphøyet til et kloster av trappistordenen før 22. april 1836. Samme år begynte ølbryggingen, opprinnelig kun til eget bruk. I 1861 har man det første kjente tilfellet av at ølet ble solgt lokalt. Fra 1921 av begynte man å selge øl til forhandlere. Etter dette har bryggeriet flere ganger blitt utvidet og modernisert, sist i 2001.
Utvalg thumb|Tripel-flaskens gamle og nye utseende. Den eldste til venstre.
Tripel, 9,5 % alkohol volumprosent. Lansert i 1934. Dubbel, 7,0 % alkohol volumprosent. Brygget siden 1836. Extra, 4,8 % alkohol volumprosent. Brygget siden 1836.
Referanser
Litteratur
Eksterne lenker
Øltypene beskrevet på Westmalles hjemmeside
Kategori:Belgiske bryggerier Kategori:Belgiske ølmerker Kategori:Antwerpen Kategori:Trappistordenen Kategori:Etableringer i 1836 Kategori:Selskaper etablert i 1856