Saare-Lääne eller Ösel-Wiek bispedømme var et av ni bispedømmer som eksisterte i De tyske riddernes ordensstat. Bispedømmet utgjorde den vestlige tredjedelen av dagens Estland med bl.a. øyene Saaremaa (dansk og norsk Øsel, tysk og svensk Ösel), Hiiumaa (Dagö) og festlandsområdet Läänemaa (Wiek).
Ofte nevnes en Gottfried (latin Gedefricus) i 1228 som første biskop av Ösel-Wiek med sete i Lihula (tysk Leal). Det er imidlertid allerede for perioden 1211 til 1224 nevnt to biskoper av Lihula: Dietrich/Theodorich (1211–1219) og den senere første biskopen av Tartu, Hermann von Buxhoeveden (1220–1224).
Fra 1237 ble bispedømmet inkorporert i ordensstaten, men biskopen var faktisk også verdslig hersker (dvs. fyrstbiskop) over mesteparten av territoriet sitt (7600 km²). I 1246 ble Saare-Lääne bispedømmet lagt under Rīga erkebispedømme. Saare-Läänes bispesete ble også flyttet flere ganger: i 1251 fra Lihula til Pärnu (tysk Pernau), i 1265 til Haapsalu (Hapsal), der bispedømmets katedral ble bygget i tilknytning til en bispeborg, og på 1300-tallet til Kuressaare (Arensburg) på øya Saaremaa.
Da Den tyske ordens høymester gikk over til protestantismen og opphevet ordensstaten i 1525, ble dette en alvorlig krise for statens bispedømmer. Saare-Lääne bispedømme eksisterte offisielt videre som et fyrstbispedømme under overhøyhet av Det hellige romerske rike av den tyske nasjon, men den siste katolske biskopen (Johann von Münchhausen) gikk av i 1559. Estland ble reformert, bispedømmet fikk 1560–1572 en protestantisk biskop (den dansk-norske prinsen Magnus) og ble så opphevet. Dets territorium tilfalt Danmark.
Liste over biskoper 1211–1219: Dietrich 1220–1224: Hermann von Buxhoeveden 1228–1229: Gottfried 1234–1260: Heinrich I 1262–1285: Hermann I von Buxhoeveden 1290–1294: Heinrich II 1297–1307: Konrad I 1310–1321: Hartung 1322–1337: Jakob 1338–1362: Hermann II Osenbrügge 1363–1374: Konrad II 1374–1381: Heinrich III 1385–1419: Winrich von Kniprode 1420–1423: Caspar Schuwenflug 1423–1432: Christian Kuband 1432–1438: Johann I. Schutte 1439–1449: Johann II Creul 1449–1458: Ludolf Grove 1458–1471: Jodokus Hoenstein 1471–1491: Peter Wetberg 1492–1515: Johann III Orgies 1515–1527: Johann IV. Kyvel 1528–1530: Georg von Tiesenhausen 1532–1541: Reinhold Buxhoeveden 1542–1560: Johann V von Münchhausen 1560–1572: Magnus av Danmark og Norge (protestantisk)
Kategori:Tidligere katolske bispedømmer Kategori:Estlands historie Kategori:Stater og territorier etablert i 1228 Kategori:Stater og territorier opphørt i 1560