Arkitekturåret 1691 er en oversikt over blant annet fullførte bygninger av arkitektonisk betydning, priser, fødte og avdøde personer med tilknytning til arkitektur i 1691.
__TOC__
Bygninger thumb|300px|Tegning av Sapieha-palasset hovedfasade før ombyggingen i 1830 thumb|left|300px| Slushko-palasset Byggingen av Invalide-kapellet av Jules Hardouin-Mansart fullføres (påbegynt 1679). 1690→1700: To barokke palasser bygges i Vilnius, Sapieha-palasset og Slushko-palasset, tegnet av Pietro Perti.
Hendelser
Fødsler 17. juni – Giovanni Paolo Pannini, italiensk maler og arkitekt (død 1765)
Dødsfall 8. februar – Carlo Rainaldi, italiensk arkitekt (født 1611)