Sabine Christiane Bau (født 19. juli 1969), tysk fekter som deltok i de olympiske leker 1988 i Seoul, 1992 i Barcelona, 1996 i Atlanta og 2000 i Sydney.
Bau ble olympisk mester i fekting under Sommer-OL 1988 i Seoul. Hun var med på det Vest-Tyskland laget som vant lagkonkurransen i florett for damer foran Italia og Ungarn. De andre på laget var Anja Fichtel, Zita Funkenhauser, Anette Klug og Christiane Weber. I den individuelle florettkonkurransen kom hun på andreplass bak sin landsmann Anja Fichtel.
OL-medaljer 16px|Gull 1988 Seoul - Gull i fekting, florett lag damer Vest-Tyskland 16px|Sølv 1988 Seoul - Sølv i fekting, florett damer Vest-Tyskland 16px|Sølv 1992 Barcelona - Sølv i fekting, florett lag damer Tyskland 16px|Bronse 1996 Atlanta - Sølv i fekting, florett lag damer Tyskland 16px|Bronse 2000 Sydney - Bronse i fekting, florett lag damer Tyskland
Eksterne lenker
Kategori:Tyske fektere Kategori:Olympiske mestere for Vest-Tyskland Kategori:Olympiske sølvmedaljevinnere for Vest-Tyskland Kategori:Olympiske sølvmedaljevinnere for Tyskland Kategori:Olympiske bronsemedaljevinnere for Tyskland Kategori:Medaljevinnere under Sommer-OL 1988 Kategori:Deltakere for Vest-Tyskland under Sommer-OL 1988 Kategori:Fektere under Sommer-OL 1988 Kategori:Medaljevinnere under Sommer-OL 1992 Kategori:Deltakere for Tyskland under Sommer-OL 1992 Kategori:Fektere under Sommer-OL 1992 Kategori:Medaljevinnere under Sommer-OL 1996 Kategori:Deltakere for Tyskland under Sommer-OL 1996 Kategori:Fektere under Sommer-OL 1996 Kategori:Medaljevinnere under Sommer-OL 2000 Kategori:Deltakere for Tyskland under Sommer-OL 2000 Kategori:Fektere under Sommer-OL 2000 Kategori:Fødsler i 1969 Kategori:Olympiske medaljevinnere i fekting