miniatyr|En latte macchiato.
Nytelsesmiddel er stoff som virker stimulerende på smaks- og luktesansen, og gir nytelse for brukeren. Nytelsesmidler innbefatter også en del lovlige rusmidler, og skilles vanligvis fra næringsmidler, men med unntak. De vanligste rusmidlene som regnes som nytelsesmidler er kaffe (koffein), te (koffein), tobakk i form av snus eller røyk (nikotin) og alkohol.
Hva gjelder alkohol skrev den danske medisineren Knud O. Møller i 1940-årene at «det avhenger av dosens størrelse om den fungerer som rusgift eller som nytelsesmiddel».
I dagligtale blir nytelsesmidler gjerne også brukt for noen næringsgivende varer, i tillegg til øl, som brus, sjokolade og annet godteri.
Nytelsesmidler blir primært konsumert for smakens eller rusens del, ikke for næringsverdiene de måtte inneholde. Flere av nytelsesmidlene, som for eksempel kaffe, te og krydder, har liten næringsverdi.
Referanser
Litteratur
Kategori:Mat og drikke Kategori:Rusmidler