Keep-it Technologies AS er et teknologiselskap med bakgrunn fra Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) på Ås. Keep-it Technologies holder til på Furuset i Oslo. Selskapet driver hovedsakelig med salg av egenutviklete holdbarhetsindikatorer for tid- og temperatursensitive bioaktive produkter som næringsmidler, medisiner og kjemikalier. Selskapet gjennomfører i tillegg egen forskning og teknologiutvikling på nye generasjoner av holdbarhetsindikatorer. Selskapet har i utviklingsarbeidet fått FOU-støtte blant annet gjennom brukerstyrt utviklingsprosjekt fra Norges forskningsråds Matprogram, samt IFU-støtte fra Innovasjon Norge.
Virksomhet Keep-it Technologies har utviklet indikatorer (kalt Keep-it) som ved påvirkning av tid og temperatur simulerer og viser holdbarheten til bioaktive produkter som blant annet matvarer og medisiner eksakt og kontinuerlig, til forskjell fra tradisjonell statisk datostempling. Teknologien bak indikatorene er utviklet gjennom mange års forskning, og resultatene av dette arbeidet ble testet i laboratorium før en fungerende prototyp ble ferdig utviklet og kommersialisert. Keep-it indikatorer brukes blant annet kjøtt- og fiskeprodukter i dagligvare. Keep-it Technologies har patent på indikatoren i flere land, inkludert USA.
Hver enkelt Keep-it indikator er tilpasset til eksakt den degradering det enkelte produkt har over tid og temperatur. Indikatoren festes på emballasjen hos produsent, måler tid og temperatur fra produksjons tidspunktet, under transport, i butikk og hjemme i forbrukerens kjøleskap.
Historikk 2000: Fire forskere ved daværende Norges landbrukshøgskole (NLH), nåværende Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) får ideen om å erstatte tradisjonell datostempling med noe som kan vise faktisk holdbarhet på matvarer og medisiner 2001: De grunnleggende prinsippene for en slik holdbarhetsindikator lar seg verifisere i laboratorium. Selskapet TimeTemp AS, nåværende Keep-it Technologies, ble stiftet i 2001 for å utvikle teknologien til et kommersielt produkt 2003: TimeTemp blir tildelt 2.-plass i DNBs nasjonale innovasjonskonkurranse 2003-2007: Teknologien testes og utvikles videre i laboratoriene på Ås, med en fungerende labprototyp som resultat. Keep-it Technologies oppnår patent i en rekke ulike land, deriblant USA, Canada, Australia og New Zealand 2007-2009: Med støtte fra Norges forskningsråd igangsetter Keep-it Technologies et FOU-prosjekt. Formålet var å utvikle teknologien fra en labprototyp til en industriell prototyp. Indikatoren blir i denne perioden testet på kommersielle produkter i den profesjonelle delen av kjølekjeden 2010-2011: Selskapet henter inn ny kapital og igangsetter et IFU-prosjekt for å utvikle den første forbrukerversjonen av indikatoren. Indikatoren testes på de første produktene i norsk dagligvarehandel 14. mars 2012: Keep-it holdbarhetsindikator lanseres i dagligvarehandelen. Første produkt med holdbarhetsindikator er kjøttdeig fra Nordfjord Kjøtt, hos REMA 1000. Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk fra Landbruks- og matdepartementet deltok på markeringen 30. mai 2013: Keep-it Technologies mottar Innovasjonsprisen 2013 Campus Ås, for utviklingen av holdbarhetsindikatoren Keep-it. Prisen ble utdelt av Kunnskapsminister Kristin Halvorsen fra Kunnskapsdepartementet 1. juni 2015: Keep-it Technologies AS vant Local EAT Award, utdelt av NHO og Nordic Choice Hotels under EAT Stockholm Food Forum.
Referanser
Eksterne lenker
www.keep.it.com
Kategori:Bioteknologi