Appiah er et ghanesisk etternavn som kan vise til:
James Kwesi Appiah (født 1960) – ghanesisk fotballspiller og fotballtrener Kwame Anthony Appiah (født 1954) – ghanesisk professor i filosofi og forfatter Peter Kodwo Appiah Turkson (født 1948) – kardinal i Den katolske kirke Stephen Appiah (født 1980) – ghanesisk fotballspiller