Stjernholm amt ble opprettet i 1662 av det tidligere Stjernholm len. Amtet bestod av herrederne: Bjerre Hatting Nim
Amtet ble nedlagt ved reformen av 1793. Alle tre herreder inngikk deretter i Vejle amt. Nim herred ble dog allerede i 1799 overført til Århus amt, og inngikk fra 1824 i det nyopprettede Skanderborg amt.
Amtmenn 1740–1747: Jacob Benzon 1784–1795: Ove Høegh-Guldberg
Eksterne lenker Nicolai Jonge: Danmarksbeskrivelse, 1777
Kategori:Danske amt (1662–1793)