Sølvamarant (Celosia argentea) er en ettårig urt i amarantfamilien.
Den blir 30–100 cm høy. Stengelen er opprett, grønn eller rød, glatt og ofte forgrenet. Bladene er grønne, men har ofte et rødt skjær; de er 5–8 cm lange og 1–3 cm brede. Blomstene sitter i et 3–10 cm langt aks. Planten er et vanlig ugras og var opprinnelig utbredt i tropisk Afrika og Asia, men finnes nå forvillet overalt i subtropiske og tropiske strøk. I Norge er den bare funnet én gang, i 2006 på Vea landbruksskole i Ringsaker.
Planten dyrkes i hager på grunn av de vakre blomstene og blir også brukt som grønnsak. Blomsterfargen var opprinnelig hvitrosa, men det finnes kultivarer med hvit, gul, oransje og purpur farge.
Litteratur
Eksterne lenker miniatyr|venstre|Kultivaren 'Caracas'
Kategori:Amarantfamilien Kategori:Planter formelt beskrevet av Carl von Linné Kategori:Planter formelt beskrevet i 1753