Gifflar er en svenskprodusert gjærbakst som selges i blant annet Skandinavia og Tyskland. Den mest kjente er kanelsnurren Gifflar kanel. Gifflar kommer blant annet i variantene vanilje, mandel, choko, pepperkake, safran, two in one og kanel.
Historie Gifflar er resultatet av et mislykket forsøk på å lage skillingsboller. Bollene som falt på høykant, begynte å synke sammen og fikk den flatere skjeve fasongen de har nå i dag. Ikke bare fikk de en helt ny stil, men de fikk også bedre holdbarhet.
Referanser
Eksterne lenker
Kategori:Bakst