Vitenskapsåret 1791 er en oversikt over hendelser, prisvinnere, fødte og avdøde personer med tilknytning til vitenskap i 1791. __NOTOC__ Biologi Jean Baptiste François Pierre Bulliard begynner utgivelsen av Histoire des champignons de la France, en viktig verk innen mykologi. Luigi Galvani publiserer sine oppdagelses innen "dyre-elektrisitet" (galvanisme, muskelsammentrkninger).I avhandlingen "De viribus electricitatis in motu musculari commentarius" ("Kommentar om kraften av elektrisitet ved muskelbevegelser") utgitt av Vitenskapsakademiet i Bologna (bind 7) og separat i Modena det påfølgende året.
Kjemi Nicolas Leblanc patentere Leblanc-prosessen for produksjon av kalsinert soda (natriumkarbonat) fra vanlig salt (natriumklorid). Grunnstoffet titan blir oppdaget innesluttet i ilmenitt i Cornwall, England, av den lokale amatørgeologen, presten William Gregor.Rapportert til Royal Geological Society of Cornwall og i Crell's Annalen.
Metrologi Mars – Nasjonalforsamlingen i Frankrike godtar anbefalingen fra en kommisjon om at nasjonen skulle ta i bruk metersystemet.
Fysikk Pierre Prévost viser at alle legemer utstråler varme, uansett temperatur.
Teknologi James Rumsey får en patent som har sammenheng med teknologi som benytter væskekraft (væsketrykk), i England.British patent no. 1825.
Utgivelser Utgivelsen av John Sinclairs Statistical Account of Scotland startet og introduserer uttrykket Statistics (Statistikk) i engelsk.
Prisvinnere Copleymedaljen James Rennell, britisk geograf, historiker og pioner innen oseanografi. Jean-André Deluc, sveitsisk geolog og meteorolog.
Fødsler Måned Dag Navn Nasjonalitet Yrke Alder Dødsår Ref.Desember 26. Charles Babbage engelsk matematiker, filosof og oppfinner av regnemaskiner 79 1871 20. mars – John Farey, engelsk maskiningeniør og teknisk skribent (død 1851) 9. april - George Peacock, engelsk matematiker (død 1858) 27. april - Samuel Morse, amerikansk portrettmaler og oppfinner av den elektriske telegrafen (død 1872) 13. juli - Allan Cunningham, engelsk botaniker og oppdagelsesreisende (død 1839) 4. september – Robert Knox, skotsk anatom (død 1862) 22. september - Michael Faraday, britisk fysiker og kjemiker (død 1867) 23. september - Johann Franz Encke, tysk astronom (død 1865)
Dødsfall 28. januar – Georg Christian Oeder, dansk botaniker (født 1728)Om Georg Christian Oeder, fra Dansk biografisk Lexikon 24. juli – Ignaz von Born, ungarsk metallurg (født 1742) Ukjent dato - Maria Petraccini, italiensk anatom og lege (født 1759)
Referanser