Kaare Reidar Norum (1932–2019) var en norsk lege og ernæringsekspert. Han var professor ved Institutt for medisinske basalfag ved Universitetet i Oslo og var rektor ved Universitetet i Oslo fra 1999 til 2001.Kåre R. Norum 85 år - Aftenposten 24. desember 2017
Utdannelse og akademisk karriere Norum var cand.med. fra Universitetet i Oslo (1958) og ble dr.med. ved samme universitet i 1966 med avhandlingen Enzymic acylation of carnitine. I 1973 ble han utnevnt til professor i medisin (ernæringsvitenskap) ved Det medisinske fakultet.
Norum publiserte over 300 arbeider.Ernæringsprofessor Kaare R. Norum er død - Aftenposten 22. november 2019 Hans forskning konsentrerte seg særlig om fettstoffer, kolesterol, vitamin A og ernæringspolitikk.
Han hadde en rekke verv i norske og internasjonale organisasjoner og ernæringsfora. Han var ekspert i ernæring/ernæringskonsulent for Verdens helseorganisasjon (WHO). I 2002 ledet han blant annet arbeidet med WHOs strategi Kosthold, fysisk aktivitet og helse etter invitasjon av WHOs daværende generaldirektør Gro Harlem Brundtland.Jan I. Pedersen og Wenche Barth Eide: En kostholdspioner - Kaare R. Norum er død - Klassekampen 13. desember 2019 Han var også leder av Statens ernæringsråd i perioden 1971–1998.
Norum var medlem av Det akademiske kollegium som studentrepresentant i 1958. Senere var han bestyrer for Institutt for ernæringsforskning, prodekanus (1983–1985) og dekanus (1986–1988) ved det medisinske fakultet. Som dekanus var også medlem av Det akademiske kollegium. Han var rektor ved universitetet i Oslo fra 1999 til 2001.
Kaare Norum ble innvalgt i Det Norske Videnskaps-Akademi i 1986.
Matprogrammer på NRK Norum laget en rekke fjernsynsproduksjoner om mat og ernæring sammen med Ingrid Espelid Hovig.
Stortingskandidat Han var stortingskandidat for Venstre i Oslo i 2005.ssb.no
Priser og utmerkelser Han ble tildelt Anders Jahres medisinske pris for fremragende yngre forskere i 1972 og var formann for komiteen for Anders Jahres medisinske priser fra 1988 til 1995. I 1995 ble han tildelt prisen for god forskningsformidling ved Universitetet i Oslo.
Norum var kommandør av St. Olavs Orden (1999) og av Nordstjerneordenen.
Privatliv Han var gift med Dagmar Bakk fra 1955.
Referanser
Eksterne lenker
Kategori:Norske medisinprofessorer Kategori:Professorer ved Universitetet i Oslo Kategori:Rektorer ved Universitetet i Oslo Kategori:Medlemmer av Det Norske Videnskaps-Akademi Kategori:Mottakere av Universitetet i Oslos formidlingspris Kategori:Kommandører av St. Olavs Orden Kategori:Nordstjerneordenen Kategori:Personer fra Oslo