Joachim Ernst II (1637–1700) var sønderjysk hertug av Pløn-Rethwisch.
Han ble født i Pløn som sønn nummer tre av hertug Joachim Ernst og Dorothea Augusta av Slesvig-Holsten-Gottorp, barnebarn av kong Frederik II av Danmark og Norge. Som flere i sin familie gikk han i krigstjeneste først hos keiseren senere hos den spanske konge i Nederlandene. Her ble han forfremmet til general og admiral, senere opphøyet til og medlem av den spanske høyadel hvoretter han mottok Orden vom Goldenen Vlies.
En av forutsetningene for karrieren, var hans overgang til katolisismen. I 1677 hadde han giftet seg med den katolske Isabella van Merode-Westerloo (d. 1701), hvilket hadde vært en torn i øyet for den danske kongen. Da faren døde i 1671 utskiltes godset Rethwisch i Storman som egen linje under Joachim Ernst.
På Rethwisch hadde hans ugifte tante Eleonora av Slesvig-Holsten-Sønderborg bodd frem til sin død i 1699. Her lot Joachim Ernst samme år oppføre et nytt residensslott.
Hertugen døde i Madrid 4. juli 1700. Hans eneste overlevende sønn med Merode-Westerloo Johan Adolf overtok hertugtitlen.
Referanser
Kategori:Huset Slesvig-Holsten-Sønderborg-Pløn Kategori:Ordenen av det gyldne skinn