Sanke er et undervisnings- og kartverktøy for å lære om spiselige nyttevekster i byen og lokalisere offentlige frukttrær. Utviklingsarbeidet var et samarbeid mellom arkitektkontoret Fragment, Norges sopp- og nyttevekstforbund, sanker og forfatter Kristin H. R. Nielsen, sanker og kokk Gaute Vindegg designbyrået Bielke & Yang og Iterate -. Bymiljøetaten (Oslo) bidro med data for plassering av frukttrærne kommunen forvalter.
Arbeidet ble støttet av Europeisk Miljøhovedstad 2019 og Sparebankstiftelsen DNB . Sanke er et ideelt AS som ikke betaler ut utbytte til eierne, og er forpliktet til å forbli gratis til glede for alle byens innbyggere. Frukttrekartene er i dag bare for Oslo.
Sanke har samarbeidet med ulike aktører for å synliggjøre mulighetene sanking i byen gir, blant annet godteri laget av Silje Finstad ved Bøler Sukkerkokeri . En barnebok for de minste er under arbeid sammen med illustratør Cathrine Finnema, og en rekke arrangementer hvor kokker sanker og lager mat sammen med publikum, også støttet av Sparebankstiftelsen DNB. Den kjente barnebokforfatteren og illustratøren Mari Kanstad Johnsen laget en rekke originalarbeider som preger appen og nettsiden Sanke.
Sanke ble først utviklet som en responsiv nettside som kunne brukes som en app på mobiltelefon og som et oppslagsverk på desktop. I 2023 ble den videreutviklet til en app som kan lastes ned både til android og iOS telefoner.
Referanser
Kategori:Nytteplanter] Kategori:Oslos geografi