Neophoberinae Nephropinae Thymopinae

Hummer (Nephropidae) er en familie av krepsdyr som tilhører den store gruppen av tifotkrepser. Hummere lever i saltvann og har betydelig økonomisk verdi som matkilde. Kjente arter er europeisk hummer og amerikahummer.

Etymologi Ordet hummer er av uviss opprinnelse. En hypotese er at det er relatert til ham/hem i betydningen dekke om skallet. Ordet regnes som et arveord fra norrønt (humarr) og har blitt lånt inn i tysk som Hummer på 1500-tallet. Fra germanske språk er ordet lånt inn i gresk som kámmaros i betydning stor reke, kreps. Fransk homard er lånt inn fra norrønt.

Gyte og beiteområde Hummeren oppholder seg som oftest fra 5 til 40 meters dyp, hvor det er stein- eller sandbunn og helst hvor det er flere fluktmuligheter.

Hummeren lever hovedsakelig av muslinger, snegler, børstemark og kråkeboller.

Som liten hummer kan den også finne på å spise sine søsken om den får muligheten til det.

Hummeren blir kjønnsmoden i en alder av 5 til 13 år.

Taksonomisk plassering Taksonomien til storkreps er komplisert og under stadig revisjon. Det er generelt omstridt å fin-inndele organismer taksonomisk. En moderne oppdatering av systematikken gis her med basis i WoRMS-databasens systematikk fra 2013.Nephropidae - WoRMS. Besøkt 25. januar 2014..

Rekke: krepsdyr (Crustacea) - 67.000 arter KLASSE storkrepser (Malacostraca) - +30.000 arter Latreille, 1802 Underklasse Eumalacostraca Grobben, 1892 Usikker overorden Eucarida Calman, 1904 Orden tifotkrepser (Decapoda) - 2.700 slekter, 15.000 arter Latreille, 1802 Underorden kreps og krabber Reptantia = Macrura Reptantia Infraorden langhalekreps, kreps og hummere (Astacidea) Overfamilie Nephropoidea «true lobsters» Dana, 1852 Familie hummere Nephropidae Dana, 1852 = Homaridae Slekt Dinochelus Ahyong, Chan & Bouchet, 2010 Dinochelus ausubeli Ahyong, Chan & Bouchet, 2010 Slekt Eunephrops Smith, 1885 Eunephrops bairdii Eunephrops cadenasi Fenner A. Chace, 1939 Eunephrops manningi Lipke Bijdeley Holthuis 1974 Slekt Homarinus Kornfield, Williams & Steneck, 1995 kapphummer (Homarinus capensis) (Herbst, 1792) = Homarus capensis (Herbst, 1792) Slekt Homarus Weber, 1795 amerikahummer Homarus americanus H. Milne Edwards, 1837 europeisk hummer (Homarus gammarus) (Linnaeus, 1758) = Homarus vulgaris H. Milne Edwards, 1837 = Cancer gammarus Slekt Metanephrops Jenkins, 1972 Metanephrops andamanicus Metanephrops arafurensis Metanephrops armatus Metanephrops australiensis Metanephrops binghami Metanephrops boschmai Metanephrops challengeri Metanephrops formosanus Metanephrops japonicus Metanephrops mozambicus Metanephrops neptunus Metanephrops rubellus Metanephrops sagamiensis Metanephrops sibogae Metanephrops sinensis Metanephrops thomsoni Metanephrops velutinus Slekt Neophoberus Neophoberus caecus (A. Milne-Edwards, 1881) = Acanthacaris caeca A. Milne-Edwards, 1881 Slekt Nephropides Manning, 1969 Nephropides caribaeus Slekt Nephrops Leach, 1814 sjøkreps (Nephrops norvegicus) Linnaeus, 1758 Slekt Nephropsis Wood-Mason, 1872 Nephropsis acanthura Macpherson, 1990 Nephropsis aculeata Smith, 1881 = Nephropsis aculeatus Smith, 1881 Nephropsis agassizii A. Milne-Edwards, 1880 Nephropsis atlantica Norman, 1882 Nephropsis carpenteri Wood-Mason, 1885 Nephropsis ensirostris Alcock, 1901 Nephropsis holthuisi Macpherson, 1993 = Nephropsis macphersoni Watabe & Iizuka, 1999 Nephropsis malhaensis Borradaile, 1910 Nephropsis neglecta Holthuis, 1974 Nephropsis occidentalis Faxon, 1893 Nephropsis rosea Bate, 1888 Nephropsis serrata Macpherson, 1993 = Nephropsis hamadai Watabe & Ikeda, 1994 = Nephropsis lyra Zarenkov, 2006 = Nephropsis pseudoserrata Zarenkov, 2006 Nephropsis stewarti Wood-Mason, 1872 = Nephropsis grandis Zarenkov, 2006 Nephropsis suhmi Bate, 1888 = Nephropsis meteor Zarenkov, 2006 Nephropsis sulcata Macpherson, 1990 Slekt Phoberus Phoberus brevirostris Tung, Wang & Li, 1985 = Acanthacaris tenuimana Bate, 1888 Phoberus caecus A. Milne-Edwards, 1881 = Acanthacaris caeca A. Milne-Edwards, 1881 Slekt Thaumastocheles Wood-Mason, 1874 Thaumastocheles dochmiodon Chan & Saint Laurent, 1999 Thaumastocheles japonicus Calman, 1913 Thaumastocheles zaleucus (Thomson, 1873) Slekt Thaumastochelopsis Bruce, 1988 Thaumastochelopsis brucei Ahyong, Chu & Chan, 2007 Thaumastochelopsis wardi Bruce, 1988 Thaumastochelopsis plantei ?? Burukovsky, 2005 Slekt Thymopides Burukovsky & Averin, 1977 = Bellator Burukovsky & Averin, 1976 Thymopides grobovi (Burukovsky & Averin, 1976) Thymopides laurentae Segonzac & Macpherson, 2003 Slekt Thymops Holthuis, 1974 Thymops birsteini (Zarenkov & Semenov, 1972) Thymops takedai Ahyong, Webber & Chan, 2012 Slekt Thymopsis Holthuis, 1974 Thymopsis nilenta Holthuis, 1974 Slekt Wongastacia Wongastacia taiwanica Hu, 1983 = Metanephrops taiwanicus (Hu, 1983) Underfamilie Neophoberinae Glaessner, 1969 Slekt Acanthacaris Bate, 1888 Acanthacaris caeca A. Milne-Edwards, 1881 Acanthacaris tenuimana Bate, 1888 = Acanthacaris opipara Burukovsky & Musij, 1976

Hummer som mat Hummer er en klassisk delikatesse. Den serveres gjerne hel eller halv, eller som hummersuppe. Som andre skalldyr spises hummer fersk, og eksklusive butikker og restauranter oppbevarer hummer i akvarium.

Hummer er ikke tillatt å spise etter jødisk religion, ettersom den ikke er koscher.

Hummer ble trolig benyttet som mat fra steinalderen og blant de første menneskene i Norge. Hummer ble i Norge trolig fanget med teiner fra rundt 1600 eller tidligere. Peder Claussøn Friis noterte at det fantes nok hummer langs Norges kyst, at den spises av andre dyr og kan også spises av mennesker. De første engelske kolonistene i New England (1620) bemerket at det fantes mengder av hummer som kunne fanges mellom steinene ved lavvann; den store mengden gjorde at de var lite verdsatt av de innfødte som gjerne brukte hummer som agn. Litteratur Torsvik, Mortensen, Nedreaas (red.) Fiskeribiologi ISBN 82-529-1720-8

Referanser

Eksterne lenker

de Grave, Sammy, et. al., «A classification of living and fossil genera of decapod crustaceans», i: Raffles Bulletin of Zoology. Suppl. 21, 2009, side 1–109

Kategori:Tifotkreps Kategori:Krepsdyr formelt beskrevet i 1852 Kategori:Dyr formelt beskrevet av James Dwight Dana