Lovise Bernhardine Larsen (1873–1961), kjent som Dina Larsen, var en norsk husstellærer, skolebestyrer, byråkrat og kokebokforfatter. Hun var en av pionerene innen hustellundervisningen i Norge og mottok Kongens fortjenstmedalje i gull for sin mangeårige innsats.
Liv og virke Larsen ble født i Søgne som datter av Tarald Larsen og Alette Christine Gjertsen. Hun tok husholdningslærerinnekurset på Bonnevies husholdningsskole i Oslo, med eksamen i 1902, og var lærer ved Drammen Kvinnesaksforenings husmorskole fra 1903. I Danmark fullførte hun i 1908 en to-årig videreutdanning ved Birgitte Berg Nielsens og Landbohøjskolens husholdningsseminar.
I 1909 ble hun ansatt som den første bestyrerinnen ved Statens lærerskole i husstell på Stabekk, en stilling hun ble valgt til fordi hun nettopp hadde fullført den renommerte utdanningen i Danmark. Hun var skolens bestyrerinne fram til hun i 1917 gikk inn i den nyopprettede stillingen som konsulent for landets husmorskoler, en stilling hun hadde i nesten 20 år.
Hun var den første som foreslo å få dannet en forening for husstellærere, men om det skjedde ønsket hun ikke å ta æren for det. «Norske husholdningslærerinders forening» ble stiftet i 1914 med Marie Gjelen som formann, foreningen skiftet senere navn til «Landslaget for husstell-lærere». Larsen tok initiativet til å danne et lokallag for Oslo og Akershus. I 1935 ble hun Landslagets første æresmedlem, og i 1939 mottok hun foreningens hederstegn «Den gyldne slev». I sitt faglige arbeide og engasjement i organisasjoner kjempet hun for bedre lønn og strengere krav til kvalifikasjoner ved ansettelse av husstellærere.
I 1933 mottok Statens lærerskole i husstell en gave fra Landslaget. Det var portretter av skolens to første bestyrerinner, Larsens portrett var malt av Agnes Hjorth. For sin innsats for husstellgjerningen og sin lærervirksomhet ble Larsen i 1934 tildelt Kongens fortjenstmedalje i gull.
I 1936 ble Husstellkontoret i Landbruksdepartementet opprettet. Kontoret skulle ha «en fagutdannet kvinnelig byråsjef som leder», og Larsen ble ansatt som den første byråsjefen. I denne rollen hadde hun blant annet ansvaret for statens 20 husstell-lærerinner som drev kursvirksomhet og hjemmekonsulentvirksomhet blant kvinner i distriktene.
Bibliografi
1932: Norsk mat : uppskrifter på nasjonale retter frå eldre og nyare tid, Cappelen – Medforfatter Dorthea Rabbe 1938: Opbevaring og konservering av matvarer, Fabritius – Medforfatter Dorthea Rabbe
Med bidrag i:
Isaachsen, Haakon (1915). Økonomisk husstel i dyre tider. Landslaget for husstell-lærerinner (1931). Husmorboken. Cappelen
Referanser
Kategori:Norske lærere Kategori:Norske kokebokforfattere Kategori:Kongens fortjenstmedalje i gull Kategori:Personer begravet på Vestre gravlund Kategori:Personer fra Søgne kommune