La vòdka (var. vodcà, vòdca) es un beure alcoolisat incolòr de 32 a 97° (generalament 40°)Per lei vòdkas comercialas, un minimom de 37,5° es impausat en Euròpa (franc d'excepcions en Finlàndia) e de 40° ais Estats Units d'America.. Es originària de Polonha ò de Russia onte lo tèrme vòdka apareguèt dins lo corrent dau sègle XVLa premiera utilizacion coneguda es dins un document polonés de 1405.. Es un aigardent de tartiflas ò de cerealas (blat, séguel...) mai certanei produccions pòdon utilizar d'autrei matèrias premieras (bleda-raba...). Es venguda l'alcòl nacionau d'unei país d'Euròpa Orientala e d'Escandinàvia (Polonha, Russia, Ucraïna, Finlàndia...) e es fòrça frequent ambé a marcas comercialas diferentas. En 2005, èra ansin lo premier alcòl comsumat dins lo mond.
Liames intèrnes
Aigardent. Alcòl.
Bibliografia
(en) Gilbert Delos, Vodkas of the World, Edicion Wellfleet Press (1998).
Nòtas e referéncias