Los cariofillals (latin: Caryophyllales) constituisson un òrdre de plantas dicotiledonèas.
En classificacion classica de Cronquist (1981), compren las familhas seguentas:
Achatocarpacèas Aizoacèas Amarantacèas Basellacèas Cactacèas (familha dels cactús) Cariofilacèas (familha de l'ulhet) Chenopodiacèas (familha de l'espinard) Didiereacèas Molluginacèas Nictaginacèas (familha de bogenvillièrs) Fitolaccacèas Portulacacèas
La classificacion filogenetica APG (1998) e de classificacion filogenetica APG II (2003) an expandit aqueste òrdre. L'òrdre es mai prèp de la sosclassa Caryophyllidae de Cronquist. En APG II la circonscripcion es:
òrdre Caryophyllales familha Achatocarpaceae familha Aizoaceae familha Amaranthaceae (incl. Chenopodiaceae ) familha Ancistrocladaceae familha Asteropeiaceae familha Barbeuiaceae familha Basellaceae familha Cactaceae familha Caryophyllaceae familha Didiereaceae familha Dioncophyllaceae familha Droseraceae familha Drosophyllaceae familha Frankeniaceae familha Gisekiaceae familha Halophytaceae familha Molluginaceae familha Nepenthaceae familha Nyctaginaceae familha Physenaceae familha Phytolaccaceae familha Plumbaginaceae familha Polygonaceae familha Portulacaceae familha Rhabdodendraceae familha Sarcobataceae familha Simmondsiaceae (familha del jojoba) familha Stegnospermataceae familha Tamaricaceae
Ligams extèrnes