Lo pompet al ròm es un savarin servit trempat dins un siròp, generalament de ròm ambre, e de còps farcit de crèma Chantilhí e de crèma pastissièra.
Lo pus sovent se fa en porcions individualas (un cilindre de prèp de d'aut, leugièrament conic) mas de còps pòt èsser fach en fòrmas mai grandas, similaras a aquelas utilizadas pels .