Lo Blau de Vercòrs-Sassenage (francés : Bleu du Vercors-Sassenage) es un formatge francés de 4 a 4,5 kg https://web.archive.org/web/20081205170717/http://www.parc-du-vercors.fr/fetedubleu/bleu.html a basa de lach de vaca que benefícia d'una AOC dempuèi 1998. La produccion se fa unicament dins lo Pargue Natural Regional de Vercòrs, pus precisament dins 27 comunas e 2 departaments: Isèra e Droma https://web.archive.org/web/20081205170139/http://www.parc-du-vercors.fr/fetedubleu/aoc.html.
Ligams extèrnes Fèsta del Blau de Vercòrs-Sassenage
Nòtas
Categoria:Formatge AOC Categoria:Formatge de lach de vaca