direita|miniaturadaimagem|Arroz estocado em sacos de 30 quilos (imagem cortesia do MAFF) A é uma reserva estratégica de arroz estabelecida após a crise do arroz da era Heisei, em 1993, causada por uma má colheita. Em 1994, foi aprovada a que tornou obrigatório o estabelecimento de estoques necessários de arroz em caso de escassez. No final de junho de 2024, aproximadamente 910.000 toneladas métricas de arroz estavam armazenadas em cerca de 300 locais climatizados no Japão.
No ano fiscal de 2023, o custo de armazenamento foi de cerca de 14,2 mil milhões de ienes (cerca de 91,3 milhões de dólares). As reservas de arroz são rotacionadas numa base de cinco anos, com a depreciação do arroz ultrapassando 30 mil milhões de ienes (193 milhões de dólares) no ano fiscal de 2023.
História Em 2023, o calor extremo danificou as colheitas de arroz no Japão, levando a uma diminuição da produção num contexto de aumento da procura turística e corridas às compras.
Em junho de 2024, a Cooperativa Nacional de Assistência Mútua Empresarial de Venda de Arroz esperava que a procura interna por arroz caísse 41% e que o número de produtores de arroz diminuísse 65% em 2040 em comparação com 2020. A redução da procura dos consumidores, o envelhecimento da população e o declínio populacional são fatores contribuintes, de acordo com a associação.
Em fevereiro de 2025, o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas decidiu libertar reservas de arroz devido aos altos preços do arroz. Um pouco menos de 6 meses depois, em 5 de agosto, a maioria das reservas de arroz haviam sido liberadas para estabilizar o mercado.
Ver também
Corretor de arroz Kura (armazém) Koku
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