Pato com laranja, do francês Canard à l'orange , é uma especialidade gastronómica da culinária francesa, datando à culinária medieval. Este prato é confecionado tradicionalmente com pato agridoce com arroz, num molho de laranja amarga e cognac Grand Marnier..
O Arroz de Pato, um prato tradicional português, parece ter tido origem em Braga remontando já à época romana. Embora os ingredientes principais sejam os mesmos nas duas versões francesa e portuguesa, e as receitas apresentem grande semelhança, crê-se tenham origens diferentes.
Referências
Categoria:Culinária medieval Categoria:Culinária da França