Santo Amaro é uma freguesia portuguesa do município de Velas, com 21,23 km² de área e 790 habitantes (censo de 2021). A sua densidade populacional é .
Foi nesta localidade que se deu a primeira erupção vulcânica depois do inicio do povoamento, aconteceu em 1580. Corria o ano de 1691 quando a localidade de Santo Amaro foi elevada à categoria de freguesia.
Os limites administrativos desta freguesia estendem-se desde a costa sul da ilha, atravessam o interior da mesma até à costa norte.
Os vinhos produzidos nesta localidade foram de grande qualidade, principalmente os produzidos na Costa sul, onde o clima quente e seco permitia a produção de vinho com elevado teor alcoólico e bons taninos. Na costa Norte, os vinhos actualmente produzidos são principalmente da casta de Cheiro e são-no nas fajãs como é o caso da Fajã de Vasco Martins.
Demografia A população registada nos censos foi:
Distribuição da População por Grupos Etários Ano 0-14 Anos 15-24 Anos 25-64 Anos > 65 Anos2001 153 147 441 1612011 126 91 491 1542021 105 81 440 164
Ver também Toledo Fajã de Vasco Martins Fajã Rasa Fajã de João Dias Fajã da Ponta Furada Fajã de Santo Amaro Pico dos Morgadios Pico do Loiçano Pico da Ponta Furada Pico das Brenhas Pico Maria Pires Pico Maria Isabel Pico do Portal do Cedro Pico da Choupana Ribeira do Almeida Grotão do Cabo
Património construído Igreja de Santo Amaro Capela de Nossa Senhora da Luz Ermida de São josé Ermida de Nossa Senhora do Desterro (Fajã de Santo Amaro)|Ermida de Nossa Senhora das Candeias, (Fajã de Santo Amaro)]], Santo Amaro (Velas) Ermida de Nossa Senhora de Fátima
Personalidades José Pereira da Cunha da Silveira e Sousa
Referências São Jorge, Açores, Guia do Património Cultural. Edição Atlantic View – Actividades Turísticas, Lda. Dep. Legal n.º 197839/03. ISBN 972-96057-2-6, 1ª edição, 2003.
Categoria:Freguesias das Velas