As notas olfativas na perfumaria são descrições dos aromas percebidos ao aplicar ou borrifar um perfume. Essas notas são definidas com base no conhecimento do processo de evaporação e na finalidade de uso do perfume.
Tradicionalmente, um perfume é descrito por notas olfativas divididas em três categorias:
nota de topo (ou saída): associada à primeira impressão olfativa, é a mais volátil; nota de coração (ou corpo): constitui a essência do perfume e permanece por várias horas; nota de fundo (ou base): persiste muito tempo após a aplicação do perfume e pode impregnar tecidos por meses.
Em um perfume, a presença ou ausência de uma nota em um grupo pode influenciar a percepção de outra. Por exemplo, as fragrâncias das notas de topo e de coração são afetadas pelas notas de fundo. Da mesma forma, o odor das notas de fundo pode ser alterado por certos componentes das fragrâncias usados como notas de coração. Em conjunto, as notas de fundo e as notas de coração constituem o tema principal do perfume. +Exemplo de notas do perfume Coco de Chanel.Ao nariz: semi-amadeirado floral.nota de topo: laranja-bergamota.nota de coração: jasmim, ilangue-ilangue, flor de laranjeira.nota de fundo: patchouli, fava-tonca, benjoim. O conceito de "nota" é utilizado principalmente para a comercialização de fragrâncias finas, consideradas de luxo. Os perfumistas às vezes empregam esse termo para descrever de forma aproximada os eflúvios, para fins do processo de perfumaria ou por questões regulatórias.
Os perfumistas que divulgam as notas de um perfume geralmente o fazem apresentando os componentes da fragrância em uma "pirâmide olfativa", utilizando termos imaginativos e abstratos para compor essa lista de ingredientes.
Notas altas, chamadas de "notas de topo" (ou saída) É o aroma percebido imediatamente após a aplicação de um perfume. Tecnicamente, é composto por pequenas moléculas leves que se evaporam rapidamente.
Elas formam a impressão olfativa inicial de uma pessoa sobre o perfume, sendo, portanto, muito importantes para testar, escolher e comprar o produto.
As fragrâncias dessa classe de notas são geralmente descritas como frescas, marcantes ou intensas. Os componentes que contribuem para a nota de topo têm odor forte e são altamente voláteis. Mesmo que as outras duas notas seguintes (coração e fundo) não sejam percebidas de forma predominante, elas contribuem bastante para o odor das notas de topo.
Exemplos de notas de topo: menta, lavanda, coentro, frutas cítricas e gengibre, entre outros.
Notas médias, chamadas de "notas de coração" (ou corpo) Os componentes das notas de coração formam o corpo principal de um perfume e emergem no meio do processo de evaporação, pouco antes de as fragrâncias das notas de cabeça se dissiparem. Elas são o aroma central do perfume, mas desaparecem entre 20 minutos e 1 hora após a aplicação. Servem para suavizar a impressão inicial, muitas vezes desagradável, das notas de fundo, que com o tempo se tornam agradáveis. As fragrâncias dos componentes das notas de coração geralmente são mais suaves e arredondadas.
Exemplos de notas de coração: Lavandula, lavandim, rosa, algas, sândalo, jasmim, entre outros.
Notas de base, chamadas de "notas de fundo" As notas de fundo são os aromas de um perfume que se exalam no final da manifestação das notas de coração. São compostas por moléculas grandes e pesadas, que evaporam lentamente, e normalmente não são perceptíveis antes de 30 minutos após a aplicação do perfume ou durante seu período de secagem. As notas de fundo conferem riqueza olfativa, profundidade e solidez ao perfume. Os componentes desse grupo podem atuar como fixadores, geralmente utilizados para manter e potencializar a intensidade das notas de cabeça e de coração, que são feitas de moléculas mais leves. Algumas notas de fundo podem ser detectadas por mais de 24 horas após a aplicação, especialmente as notas animais, como o almíscar.
Exemplos de notas de fundo: tabaco, âmbar cinza, almíscar, entre outros.
Agrupamento por volatilidade Os produtos odoríferos foram listados por em ordem de volatilidade e agrupados de acordo com seus respectivos coeficientes de evaporação (notas de perfume), que variam de 1 a 100.
Notas Coeficiente de evaporação Notas altas 1 a 14 (mais volátil) Notas médias 15 a 60 Notas de base 61 a 100 (menos volátil)
Ver também
Perfume
Categoria:Perfumaria