Cãna é uma marca de cachaça premium, produzida na Fazenda Soledade, no município de Nova Friburgo, no estado do Rio de Janeiro, Brasil.
A graduação alcoólica da Cãna é de 40%.
História A Cãna foi concebida em 2018, em Nova Iorque, pelos empreendedores brasileiros Guilherme Junqueira e Nick Walker, a partir da percepção de que havia pouca oferta de cachaça premium no mercado norte-americano. Após visitar alambiques em diferentes regiões do Brasil, os fundadores escolheram a Fazenda Soledade, em Nova Friburgo, como parceira de produção. A marca foi lançada nos Estados Unidos no fim de 2019 e, posteriormente, chegou ao mercado brasileiro.
Produção A Cãna é produzida na Fazenda Soledade, alambique fundado em 1977, sob a supervisão do mestre alambiqueiro Vicente Bastos Ribeiro. A bebida é destilada a partir do caldo fresco de cana-de-açúcar em alambiques, passa por tripla destilação e é filtrada em carvão de casca de coco.
Trata-se de uma cachaça não envelhecida, de perfil limpo e equilibrado, indicada tanto para coquetéis quanto para consumo puro.
Exportação Nos Estados Unidos, a Cãna é importada pela The Folclore Company (antiga East Brazil Company) e posicionada como cachaça ultra premium. A marca é distribuída em parceria com importadores como a Brescome Barton e comercializada ao lado do Gin Amázzoni e do espumante Dom Maria Brazilian Brut.
Prêmios Entre os reconhecimentos recebidos pela Cãna estão a medalha de ouro no San Francisco World Spirits Competition (2021) e a medalha de ouro no Bartender Spirits Awards (2020).
Ver também Cachaça Aguardente Lista de cachaças do Brasil
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Categoria:Cachaças Categoria:Empresas fundadas em 2018