Soutelo de Aguiar é uma povoação portuguesa sede da Freguesia de Soutelo de Aguiar do Município de Vila Pouca de Aguiar, freguesia com 123,87 km² de área e 602 habitantes (censo de 2021), tendo, por isso, uma densidade populacional de .
Está situada no vale de Aguiar, 4 km a sul da sede do município. Inclui no seu território os seguintes lugares: Fontes, Montenegrelo, Parada do Corgo, Soutelo de Aguiar e Tronco. Até 1 de julho de 2003 pertenciam também a esta freguesia os lugares então transferidos para a então nova freguesia da Lixa do Alvão — por sua vez integrada em 2013 na nova freguesia do Alvão.
Demografia Nota: Com lugares desta freguesia foi criada em 2003 a freguesia de Lixa do Alvão.
A população registada nos censos foi:
Distribuição da População por Grupos Etários Ano 0-14 Anos 15-24 Anos 25-64 Anos > 65 Anos2001 213 160 588 2542011 81 69 300 1882021 62 57 278 205
Património Antas da Serra do Alvão Mamoa do Alto do Cotorino Sepulturas medievais na aldeia da povoação Relógios de sol Alminhas
Personalidades de Soutelo de Aguiar 100px|left|thumb|Dr. Martiniano Ferreira Botelho Martiniano Ferreira Botelho, que para além de exercer medicina, principalmente no Hospital de Vila Real, distinguiu-se também como político. Em 2 de Janeiro de 1918 tomou posse como presidente da Câmara Municipal de Vila Pouca de Aguiar até 7 de Agosto de 1918, data em que pediu exoneração do cargo por motivo de doença. Voltou a tomar posse, como presidente, em 24 de Julho de 1926 até 22 de Agosto de 1933. Nasceu em Vila Pouca de Aguiar e faleceu em Soutelo de Aguiar aos 86 anos e encontra-se sepultado no jazigo que ele próprio mandou construir, no cemitério de local. Do seu altruísmo, destaca-se, entre outras, a doação à população dos terrenos para a atual Praça ou (mercado) de Vila Pouca de Aguiar, bem como do matadouro municipal e mina de água. O seu carácter humanista revelou-se por consultar gratuitamente os pacientes mais carenciados. Viveu em Soutelo de Aguiar, onde também exerceu farmacologia.
Ver também Ilídio Botelho Gonçalves, silvicultor e botânico.