Jenny Annette Derek é uma modelo e rainha de beleza da Austrália que venceu o concurso de Miss Beleza Internacional 1981 no dia 06 de setembro do mesmo ano.
Ela foi a segunda de seu país a vencer este concurso. A primeira havia sito Tania Verstak, em 1962.
Biografia Durante o concurso no Japão, Jenny disse que queria ser uma "mulher de negócios" e seus esportes favoritos eram o squash, a corrida e o ciclismo.
Miss Internacional 1981 Jenny venceu o concurso em Kobe, Japão, com apenas 19 anos de idade, derrotando outras 41 concorrentes.
Vida pós-concursos Jenny tornou-se uma modelo de sucesso em Adelaide, Austrália, e apresentou o prêmio para o Wheel of Fortune por diversos anos.
É casada e tem 3 filhos.
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