thumb|left|200px|Cornus mas em frutificação
O Cornus mas (também conhecida como ), é uma espécie de planta pertencente ao género Cornus, conhecida pelos seus frutos semelhantes a cerejas. É nativa do sul da Europa, Mediterrâneo e sudoeste asiático.
Trata-se de um arbusto de porte médio a grande, podendo atingir porte arbóreo, crescendo entre 5 a 12 m de altura. Possui um hábito caducifólio, sendo os seus galhos castanho escuros com os ramos menores esverdeados. As folhas são opostas, com 4–10 cm de comprimento e 2–4 cm de largura e possuem forma ovalada a oblonga, com uma margem inteira. As flores são pequenas (entre 5 a 10 mm de diâmetro) e formadas por quatro pétalas amarelas, dispostas em inflorescências de entre 10 a 25 flores, surgindo estas no final do Inverno, antes do aparecimento das primeiras folhas.Eyde, Richard H. “The Case for Keeping Cornus in the Broad Linnaean Sense.” Systematic Botany, vol. 12, no. 4, 1987, pp. 505–518. JSTOR, www.jstor.org/stable/2418886. Accessed 15 Nov. 2020. O fruto, chamado cornizolo, é uma drupa oblonga e vermelha quando madura, contendo uma única semente e tendo cerca de 2 cm de comprimento e 1.5 cm de diâmetro.Ferguson, I. K. “NOTES ON THE NOMENCLATURE OF CORNUS.” Journal of the Arnold Arboretum, vol. 47, no. 2, 1966, pp. 100–105. JSTOR, www.jstor.org/stable/43781557. Accessed 15 Nov. 2020.
O fruto é comestível, possuindo um sabor ácido. Além do mais, é rico em vitaminas A, complexo B e K1. É utilizada essencialmente na produção de compotas, sendo também consumida quando seca. Na Arménia, o fruto é utilizado na destilação da vodca. Na Turquia é consumido com sal como aperitivo no Verão. As cultivares seleccionadas para a produção de fruto na Ucrânia têm frutos que atingem os 4 cm de comprimento. Esta espécie é também cultivada como planta ornamental devido à sua floração no final do Inverno.
A sua madeira é mais densa que a água, tendo sido utilizada na Grécia Antiga para fazer lanças. A sua casca pode ser utilizada para fazer uma tintura, enquanto as suas folhas são utilizadas na produção de taninos. thumb|left|200px|Cornus mas
Ligações externas
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