O esqualeno (C30H50) é um composto orgânico, hidrocarboneto triterpênico linear.
Altamente Insaturado, produzido por todos os organismos superiores, sendo reconhecido pelas suas propriedades benéficas nutricionais para uso na saúde humana e animal.
Foi descoberto em 1906, nas profundezas do Pacífico Sul, com destaque à região do Japão, em extratos de óleo de fígado de peixes de água profunda , incluindo alguns tipos de peixes de pesca das profundezas, estes com até 70% de seu peso correspondendo ao fígado. Ajuda a manter estes peixes por horas nas profundezas biodisponibilizando o oxigênio por mais tempo para o corpo destes. Mais tarde, o interesse na área da saúde e dermo-cosmetológico surgiu quando o esqualeno foi encontrado em secreções sebáceas humanas, como precursor do colesterol bom (HDL) e quando foi descrito o seu efeito anti-carcinogénico através dos benefícios nos fatores de transcrição nuclear e expressão gênica.
Encontra-se largamente distribuído na natureza e portanto em diversos alimentos. Existe no corpo humano e animal, sendo um dos metabólitos da biossíntese do colesterol bom (HDL). É facilmente absorvido pela pele e intestino quando ingerido via oral.
Classificação Pertence a uma família de antioxidantes denominados isoprenóides, bem como à classe dos Triterpenóides. Um isopreno é a quota máxima de eficácia de qualquer antioxidante; a arma principal dos isoprenóides na neutralização dos radicais livres que deterioram as células. Quantos mais isoprenos, maior a estabilidade da molécula isoprenóide e melhor a eficácia da mesma na neutralização dos radicais livres.
Fontes Para além da sua síntese endógena, o esqualeno pode ser obtido através de fontes alimentares como óleo de fígado de peixes de água profunda, incluindo óleo de fígado de peixe-cão e de tubarão de criação para pesca (40 e 90%, respectivamente), azeite (0,1 a 0,7%) e outros óleos vegetais como óleo de amaranto, óleo de gérmen de trigo e óleo de arroz (concentrações inferiores a 0,03%).
Aplicações do esqualeno Entre as várias aplicações do esqualeno na saúde humana e animal por seus diversos benefícios nutricionais está a sua capacidade de capturar moléculas de hidrogénio da água e libertar moléculas de oxigénio, fornecendo uma quantidade adicional de oxigénio para o metabolismo celular de forma imediata após absorvido. Ora, sendo uma das principais causas das doenças crónicas a diminuição de oxigénio celular, alterando as características do sangue e, consequentemente, a distribuição de oxigénio a todo o organismo, o esqualeno constitui uma possível fonte nutricional terapêutica, proporcionando um metabolismo mais eficiente e contribuindo para a manutenção das células vivas e saudáveis.
A capacidade do esqualeno em formar oxigénio traduz-se na seguinte reação:
C30H50 + 6 2O = C30H62 + 3 O2
Captura de átomos de H da água Libertação de 3 moléculas de oxigénio Quantidade adicional de O2 para metabolismo celular
Desta forma o esqualeno fornece O2 (oxigénio), individualmente a cada célula.
Estudos experimentais demonstraram que o esqualeno leva a um aumento de desempenho do sistema imunológico. Isto pode ser compreendido pelo papel essencial do esqualeno na proteção da biomembrana das células imunes contra o stress oxidativo. Com a neutralização dos radicais livres excessivos, o esqualeno permite às células imunes atuarem de maneira eficaz.
Propriedades Entre todas moléculas nutricionais, além dos efeitos diretos, o esqualeno tem propriedades de interferência extremamente ampla e positiva na expressão genômica através de estímulo de um número de fatores de transcrição nuclear positivos inigualável e inibição de fatores negativos também bastante ampla.
Entre os fatores negativos, ele inibi NFKB e modula iNOS, HIF-1 e AP-1, e estimula produção dos fatores benéficos NRF2, P53, FOXO, PPARS e STATS. Nenhum outro suplemento tem tamanha amplitude de ação benéfica em fatores de transcrição e interferência positiva na transcrição gênica.
Entre as várias propriedades do esqualeno, destacam-se a sua capacidade antioxidante, desintoxificante, hipocolesterolémica e anti-carcinogénica/quimiopreventiva.
Sendo assim, estudos científicos comprovam que a molécula traz vários benefícios dentre eles:
- incremento Oxigenação Celular,
- redução triglicérides
- aumento HDL
- Antioxidante
- Cardioprotetor
- Antitumoral
- Neuroprotetor
- Doenças Auto Imunes
- Melhora barreira intestinal
- Melhora Microbiota
Propriedades físicas e químicas
Fórmula: C30H50 Nome Comum: Esqualeno Nome Cientifíco: 2, 6, 10, 15, 19, 23 – hexametil- 2, 6, 10, 14, 18, 20 – tetrahexaneno Peso molecular: 410.72 g/mol Densidade: 0.858 g/cm3 Ponto de ebulição: 285 °C a 25 mm Hg Ponto de fusão: -100 °C Solubilidade em água: <0.1 g/100 mL a 19°C Identificador Químico Internacional IUPAC: InChI=1/C29H48/c1-25(2)17-11-9--19-27(5)20-13-14-21-28(6)23-16-24-29(7)22-15-18-26(3)4/h8,10,17-18,20-21,24H,9,11-16,19,22-23H2,1-7H3/b10-8-,27-20+,28-21+,29-24+ Número de registo CAS: 7683-64-9 Outros nomes: 2,6,10,14,18,22-Tetracosahexaene, 2,6,10,15,19,23-hexamethyl-; Skvalen; Spinacene; Supraene; (6E,10E,14E,18E)-2,6,10,15,19,23-Hexamethyl-2,6,10,14,18,22-tetracosahexaene; Squalene
Categoria:Saúde Categoria:Alquenos