Joseph Dombey (Mâcon, — Montserrat, ) foi um naturalista francês.
Em 1793 foi enviado para os Estados Unidos, para implementar o sistema métrico, levando por um cilindro de um quilo. Na viagem, a embarcação foi alvo de uma tempestade que a desviou da rota e a levou para o Mar das Caraíbas. Um gangue de piratas atacou o navio e prendeu a tripulação inteira. À espera de um resgate que nunca chegou, Dombey e os restantes tripulantes acabaram por morrer enquanto estavam presos.
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