O Citral, ou Lemonal, pode ser qualquer um do par de terpenóides com fórmula molecular C10H16O. Os dois compostos são isômeros duplos.
Citral A ou geranial (trans-isômero) Citral B ou neral (cis-isômero)
O geranial tem um odor forte de limão. O neral tem um odor de limão menos intenso, porém mais doce. O citral é, portanto, é um composto aromático, usado na perfumaria pelo seu efeito cítrico. O citral também é usado na indústria alimentícia e para fortalecer o óleo de limão.
Foi comprovado possuir forte ação anti-microbianaOnawunmi, G.O. (1989) Evaluation of the antimicrobial activity of citral. Lett. Appl. Microbial. 9, 105-108., e efeitos feromônicos (de comunicação) entre insetos.Kuwahara, Y., Suzuki, H., Matsumoto, K. & Wada, Y. (1983) Pheromone study on acarid mites. XI. Function of mite body as geometrical isomerization and reduction of citral (the alarm pheromone) Carpoglyphus lactis. Appl. Entomol. Zool. 18, 30-39.Robacker, D.C. & Hendry, L.B. (1977) Neral and geranial: components of the sex pheromone of the parasitic wasp, Itoplectis conquisitor, J. Chem. Ecol. 3, 563-577..
Além desses, o citral é usado na síntese da vitamina A, ionona, e metilionona e para mascarar o odor de fumaça.
O citral está presente em óleos de várias plantas como murta de limão (90-95%), Litsea cubeba (70-85%), capim-limão (65-85%), lúcia-lima (30-35%), erva-cidreira, limão e laranja.Lawless, J., The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils, ISBN 1-85230-661-0
Informações de Saúde e Segurança
O citral deve ser evitado por pessoas com alergia a perfumesSurvey and health assessment of chemical substances in massage oils.AZAMBUJA, W. Óleos Essenciais. Disponível em: <https://www.oleosessenciais.org/>. Acesso em 23 ago. 2010.
Referências Gerais
MSDS
Categoria:Aldeídos Categoria:Monoterpenos utilizados em perfumes