300px|thumb|Frutas são alimentos que mais contêm vitaminas e minerais thumb|300px|O figo, ainda que não seja, em termos botânicos, um fruto, mas um sícone, é como fruta que é conhecido na linguagem corrente A presente lista pretende enumerar vários tipos de frutas, consideradas comestíveis em diversas partes do mundo. Note que muitos frutos (do ponto de vista biológico) são considerados legumes no sentido culinário (por exemplo, tomate), e não aparecem neste artigo por essa razão. Por outro lado, existem algumas "frutas", como o morango ou o abacaxi que não são frutos em termos biológicos. Resumindo: são aqui listadas "frutas" na acepção corrente de fruta e não na acepção de fruto, científica.
Algumas famílias têm maior número de espécies cujos frutos são comestíveis: Myrtaceae, Sapotaceae são algumas delas.
thumb|300px|Pintura de frutas brasileiras (Albert Eckhout) As frutas de clima temperado são quase todas produzidas em árvores ou arbustos lenhosos ou lianas. Contudo, elas não se desenvolvem adequadamente nas regiões tropicais (de clima quente), precipitação atmosférica regular e temperatura média anual superior a 22 °C. Isto, porque existe a necessidade fisiológica de alguns dias de baixas temperaturas (chilling requirement), cerca de 5 a 15 °C, em cada ano anterior à floração. Como se percebe todas as plantas desse grupo são espécies que exigem para o seu crescimento normal e a sua posterior frutificação um clima tipicamente frio para um período de repouso fisiológico (repouso vegetativo) em que apresentam grande resistência ao frio. As principais frutas de clima temperado são a ameixa, a ameixa-japonesa, a cereja-doce, o damasco, a framboesa, a maçã, a nogueira-europeia, a pera, a uva-americana e a uva-europeia porque elas são amplamente cultivadas e também consumidas globalmente, devido à sua enorme adaptabilidade. Porém, existem outras frutas de grande importância local, não figurando entre as espécies produzidas predominantemente para o comércio. Estas são frequentemente extraídas da natureza como acontecia durante o período Neolítico.
Família Rosaceae 200px|thumb|Maçã vermelha A família Rosaceae predomina entre as principais plantas produtoras de fruto de clima temperado pela sua importância e também pelo grande número de espécies. Os pomos, drupas, amoras, nêsperas, morangos, e o fruto da roseira são exemplos de frutas desta família.
Pseudofrutos Pomóideos 200px|thumb|Amelanqueiro Amelanqueiro (em inglês: Juneberry ou saskatoon); Pseudofrutos do género Aronia (conhecidos em inglês como chokeberry) Espinheiro-branco (Crataegus spp.) Maçã e maçãs silvestres (Malus spp.) Marmelo (Cydonia oblonga e Chaenomeles spp.) Nêspera europeia (Mespilus germanica) - fruto hoje relativamente raro, mesmo na Europa. Nêspera (Eriobotrya japonica) - também conhecida por nêspera japonesa e ameixa amarela. Pera, espécies Europeia e Asiática (Pyrus spp.) Prunus virginiana (conhecida em inglês como chokecherry) Fruto da roseira, (pseudofruto das plantas do género Rosa spp.), vermelho quando maduro. É usado geralmente para o preparo de geleias ou chá de ervas. Sorveira (Sorbus domestica); Fruto da Tramazeira (rowan, em inglês).
200px|thumb|Cerejas
Bagas O termo baga não é usado neste artigo tecnicamente, ou no sentido botânico. Aqui, ele significa qualquer pequena fruta, que pode ser totalmente consumida e que, eventualmente, não possui sementes.
O género botânico Rubus, vulgarmente designado por "silvas" em Portugal e "amoras" no Brasil, fornece as chamadas pseudobagas. As mais conhecidas frutas desse grupo são as amoras silvestres e as framboesas, mas outras, híbridas, como as amoras-pretas e amoras-framboesas são também muito populares. Há várias espécies e variedades de frutos silvestres, que podem provir de silvas (com espinhos) ou não. 200px|thumb|Groselhas 200px|thumb|Loganberry 200px|thumb|Morangos 200px|thumb|Ugnis As seguintes frutas são consideradas como frutos silvestres: Amoras, designação que inclui muitas espécies e híbridos: Amora-silvestre - designação comum às espécies do género Rubus amoras-framboesas, (Rubus loganobaccus); Amora-preta (Rubus brasiliensis Martius); Amoras-brancas-silvestres ou Cloudberries; Framboesa, que possui diversas espécies; Bagas Zimbro (maduras (púrpura) e imaturas (verde) numa ramagem de Juniperus communis.)
Cerejas, designação que inclui muitas espécies e híbridos: Azereiro (Prunus lusitanica); Cereja-ácida ou ginja (Prunus cerasus); Cereja-doce (Prunus avium); Cereja-do-japão ou sakura(Prunus serrulata); Cereja-negra (Prunus serotina); As verdadeiras bagas estão predominantemente na família Ericaceae, estando muitas adaptadas ao subártico: Espécies do género Vaccinium, entre os quais se conta: Arando Mirtilo Baga-rosa-da-montanha (Leptecophylla juniperina), conhecida como mountain pinkberry Uva-de-urso ou Arctostaphylos (Arctostaphylos manzanita) Medronheiro (Arbutus unedo)
Outras bagas que não são das famílias Rosaceae nem Ericaceae:
Amora (Morus spp.; Moraceae) Espinho-de-areia ou espinheiro-marítimo (Hippophae rhamnoides) Fruta-milagrosa (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae), da África Ocidental Frutos do género Berberis (família das Berberidaceae) Frutos do género Empetrum (família das Empetraceae) Frutos do género Celastrus (família das Celastraceae) Frutos do género Carissa (família das Apocynaceae) Frutos do género Cassytha (família das Lauraceae) Frutos do género Cryptocarya (família das Lauraceae) Frutos do género Viburnum (família das Caprifoliaceae) Groselha (Ribes spp.; Grossulariaceae), com variedades vermelha, preta e branca. Madressilva: as bagas de algumas espécies são comestíveis, outras são venenosas (Lonicera spp.; Caprifoliaceae) Maqui (Aristotelia chilensis; Elaeocarpaceae) Morango (Fragaria spp.; Rosaceae) Incluídos aqui apesar de não serem frutos nem bagas (são pseudofrutos), mas que poderão ser assim considerados para efeito comercial. Sabugo, baga do sabugueiro (Sambucus; Caprifoliaceae, em particular da espécie Sambucus nigra) Sinforina (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae) Ugni (Ugni molinae)
Frutas subtropicais e do Mediterrâneo 200px|thumb|Uvas Os frutos desta categoria não suportam condições de temperatura baixa continuada, mas resistem a episódios de frio intenso e geada.
Amora-preta (Morus nigra; Moraceae) Cornelian cereja (Cornus mas; Cornaceae) Figo (Ficus spp. Moraceae) Sicômoro (Ficus sycomorus; Moraceae) Jujuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae) Azeitona (Olea europea; Oleaceae) Romã (Punica granatum; Punicaceae) Tâmara (Phoenix dactylifera; Arecaceae) Uva, que é chamada passa ou sultana quando está desidratada (Vitis spp.; Vitaceae)
Alguns membros do gênero Citrus (Rutaceae) são plantas de regiões tropicais, portanto intolerantes à ocorrência das geadas. Entretanto todas as espécies comumente comercializadas são um tanto quanto resistentes a esse fenômeno climático: 200px|thumb|Limas 200px|thumb|Ugli 200px|thumb|Caquis Calamondina ou calamansi (Citrus mitis) Cidra (Citrus medica) - Fruta originária da Ásia Laranja, das quais: Citrus sinensis, espécie doce Citrus aurantium, espécie amarga Lima (Citrus aurantifolia) (BR: Limão) Lima-caviar (Citrus australasica) Lima-cidra (Citrus aurantifolia x medica) (é um importante híbrido interespecífico da Lima (Citrus aurantifolia) e da Cidra (Citrus medica)) Limão (Citrus limon) Tangelo ou tangerina-pomelo (Citrus reticulata x paradisi) é também outro importante híbrido interespecífico da tangerina (Citrus reticulata) com o pomelo (Citrus paradisi). Tangerina (Citrus reticulata), clementina (Citrus reticulata var. clementina) Tangor ou Tângera (Citrus reticulata x sinensis) é também outro importante híbrido interespecífico da tangerina com a laranja doce Toranja ou pomelo ou grapefruit (Citrus grandis) Ugli, um híbrido
Outras frutas de clima subtropical são:
Atemoia (Annona × atemoya; Annonaceae), um importante híbrido entre a chirimoia (clima subtropical) e a fruta-pinha (clima tropical) Caqui (Diospyros kaki; Ebenaceae), da Ásia Chirimóia (Annona cherimolia; Annonaceae) Cunquate (Fortunella spp.; Rutaceae) Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae) Longan (Euphorianthus longan; Sapindaceae) Lichia ou (Alichia) (Litchi chinensis; Sapindaceae) Macadâmia ou nogueira-do-havaí ou noz-australiana (Macadamia integrifolia; Proteaceae ), da Austrália Maracujá (Passiflora edulis e outras espécies de Passiflora spp.; Passifloraceae) Marmelo (Cydonia oblonga e Chaenomeles spp.) Nêspera (Eriobothrya japonica), da Ásia Noz-comum (Juglans regia L.''') Noz-de-cola (Cola nitida ou Cola acuminata; Malvaceae-Ster) Noz-pecã (Carya illinoensis; Juglandaceae) Noz-vermelha (Hicksbeachia pinnatifolia; Proteaceae) Pistache (Pistacia vera; Anacardiaceae) Tamarillo (Cyphomandra betacea; Solanaceae) Frutos do gênero Triphasia (família das Rutaceae)
Frutas tropicais thumb|200px|Algumas frutas As frutas tropicais são produzidas por plantas de todos os tipos de habitat. A única característica comum que elas compartilham entre si é a sua intolerância às geadas.
No entanto, algumas se desenvolvem bem em ambientes secos (como o cerrado e a caatinga) e outras só crescem em matas ciliares ou de galeria, ou ainda em áreas inundadas. Há aquelas que vivem apenas em solos arenosos do litoral, como o caju, e as que precisam de solos argilosos e estação fria, como as das matas de altitude e dos campos sulinos do Brasil. thumb|200px|Abiu thumb|200px|Acerolas thumb|200px|Ajuru Abacate (Persea americana), da América Central Abacaxi ou Ananás (Ananas comosus ou Ananas sativus; Bromeliaceae), da América Central e México Abiu (Lucuma caimito; Sapotaceae), da Amazônia Abiu-cutite (Pouteria macrophylla) Abiu-do-cerrado (Pouteria ramiflora) Abiu-piloso (Pouteria torta) Abiu-preto (Pouteria ramiflora; Sapotaceae), Amazônia e Centro-Sul do Brasil Abiu-roxo (Chrusophyllum cainito) Aboirana (Pouteria venosa) Abricó (Mammea americana; Clusiaceae) Abricó-da-flórida ou groselha híbrida (Dovyalis abyssinica X hebecarpa; Salicaceae) Abricó-da-praia (Lambramia bojeri ou Mimusopsis commersonii) Abricó-de-macaco (Couroupita guianensis; Lecythidaceae) Abricoteiro-do-mato (Mimusops elengi; Sapotaceae) Abutua-grande (Chondrodendron platiphyllum) Açaí (Euterpe oleracea; Palmae), da Amazônia Acaíba (Spondias mombin) Acara-uba (Gynerium sagittatum) Acerola (Malpighia glabra; Malpighiaceae), das Antilhas Achachairu (Garcinia humilis) Achuá (Sacoglottis guianensis), do Brasil Acumã (Syagrus flexuosa) Acuri (Scheelea phalerata) Aguaí (Micropholis venulosa; Sapotaceae) Aguaí-guaçu (Pouteria gardneriana) Agreira (Celtis australis; Cannabaceae), conhecido como lodão Ajarí (Glycoxilon pedicillatum) Ajuru (Chrysobalanus icaco), do Brasil Akebi (Akebia quinata), fruta encontrada no norte do Japão thumb|200px|Araçá Akee ou Castanheiro da África (Blighia sapida) Alfarroba (Ceratonia siliqua; Fabaceae) Algarobo (Prosopis ruscifolia) Alpínia (Renealmia alpinia; Zingiberaceae) Alupag (Dimocarpus dydima; Sapindaceae) Amapá (Parahancornia amapa; Apocynaceae) Ameixa (Prunus domestica; Rosaceae) Ameixa-brava ou ameixa-da-caatinga (Ximenia americana) Ameixa-da-mata ou cereja-de-Joinville (Eugenia candolleana) Amêndoa (Amygalus communis) Amendoeira-da-praia (Terminalia catappa), da Índia e Malásia Amendoim-de-árvore ou Castanheira-da-praia (Bombacopsis glabra) ; Bombacaceae do Brasil Amendoim-de-bugre ou manduvi (Sterculia apetala) Amendoim-de-macaco (Sterculia striata; Malvaceae) Amora-do-mato (Rubus brasiliensis) Amla (Phyllanthus Emblica; Phyllanthaceae), conhecida como sarandi Anajá (Attalea concina) Angá (ver ingá) Angúria (ver melancia) Annona ou Anona Anona-lisa ou fruta-da-condessa (Annona reticulata) Apuruí (Alibertia edulis e Alibertia sorbilis) Araçá (Psidium cattleianum, Psidium araça; Myrtaceae), do Brasil