miniaturadaimagem|Exemplos de detergente Detergente é uma substância de limpeza cuja molécula possui a capacidade de se conectar tanto com a água (parte polar) quanto com gorduras e óleos (parte apolar). Essa característica permite que o detergente remova a sujeira de superfícies ao formar pequenas estruturas chamadas micelas, que encapsulam a gordura e a sujeira, permitindo que sejam removidas pela água. Os detergentes modernos são produtos sintéticos, geralmente derivados do petróleo, e não de gorduras animais ou vegetais como o sabão tradicional.
Detergente é uma substância química composta por moléculas que conseguem interagir tanto com a água quanto com a gordura, por isso são chamadas de agentes tensoativos. Essa capacidade dupla permite que eles removam a sujeira e a gordura das superfícies.SANTOS, Míriam Stassun dos; AMARAL, Carmem Lúcia Costa; MACIEL, Maria Delourdes. Temas sociocientíficos “sabão e detergente” em aulas práticas de Química na educação profissional: uma abordagem CTS. Anais do II Seminário Hispano Brasileiro CTS, p. 405–418, 2012. Disponível em: 351-libre.pdf WayBackMachine
Categoria:Detergentes