A Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) é uma organização internacional criada a 3 de Abril de 2001 em substituição do Office International du Vin, uma instituição criada a 29 de Novembro de 1924 e transformada em Office international de la Vigne et du Vin em 1958. É atualmente composta por 45 Estados membros e por uma região com o estatuto de observação (Yantai, na China). Existem ainda observadores permanentes de diversas organizações setoriais ligadas ao vinho e à vinha.
A OIV define-se como um organismo intergovernamental de carácter científico e técnico de competência reconhecida no domínio das vinha e do vinho, das bebidas à base de vinho, das uvas de mesa, das passas secas e de outros produtos derivados da vinha.
Este organismo tem como missão principal o aconselhamento e a padronização em apoio aos diferentes actores da fileira económica da viticultura, em especial na área dos actos normativos dos Estados membros. A organização orienta os seus trabalhos científicos próprios e pode participar em processos de regulamentação nos domínios vitivinícola e de sanidade e saúde púbica. Organizações com estatuto de observador As seguintes organizações têm o estatuto de observador no seio da OIV: Federação Internacional dos Vinhos e Bebidas Espirituosas (FIVS) Associação Universitária Internacional do Vinho (AUIV) Assembleia das Regiões Europeias Vitícolas (AREV) Associação Internacional do Direito do Vinho (AIDV) União Internacional dos Enólogos (UIOE) Academia Amorim Centro de Pesquisa, Estudo e Valorização da Viticultura de Montanha (CERVIM) Associação Internacional de produtos e práticas enolόgicas (OENOPPIA) Federação Mundial dos Grandes Concursos de Vinhos (VINOFED)
Ligações externas Página oficial da OIV
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