Johnny Appleseed, nascido John Chapman (26 de Setembro de 1774, Massachusetts - 18 de Março de 1845, Fort Wayne, Indiana) foi um pioneiro e herói folclórico dos Estados Unidos.
Ainda enquanto foi vivo tornou-se uma figura lendária. Percorreu o Médio Oeste semeando sementes de maçã e espalhando os ensinamentos de Emanuel Swedenborg. Foi conhecido pelo temperamento pacífico e pela sua preocupação com os animais. Foi vegetariano.Newell Dwight Hillis, The Quest of John Chapman: The Story of a Forgotten Hero, The Macmillan Company, 1904, pp.184-186,307-310.
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