Joseph Pschorr (Munique, 2 de junho de 1770 — Munique, 3 de junho de 1841) foi um empresário alemão.
É um dos mais conhecidos cervejeiros da Alemanha, principalmente em Munique.
miniatura|esquerda|Sepultura de Joseph Pschorr no Alter Südlichen Friedhof em Munique
Vida Pschorr, filho de um cervejeiro, casou em Munique com Maria Theresia Hacker (1772–1800), assumindo depois de seu sogro a Cervejaria Hacker em Munique. Tendo construído um grande reservatório subterrâneo, conseguiu disponibilizar cerveja fresca também no verão. Adquiriu em 1820 a cervejaria "Zum Bauernhansl", fundando então a Cervejaria Hacker-Pschorr, sendo então a mais famosa cervejaria de Munique. Após falecer seus filhos Georg Pschorr e Matthias Pschorr continuaram com o empreendimento paterno.
Fatos É o único cervejeiro na Galeria da Fama de Munique, representado com seu busto na Bavária Sua neta Josephine Pschorr (1838–1910), filha de Georg, casou em 1863 com Franz Strauss, consórcio do qual nasceu o compositor Richard Strauss.
Bibliografia Wurst, Jürgen: Josef Pschorr. In: Wurst, Jürgen e Langheiter, Alexander (Editores): Monachia. Munique : Städtische Galerie im Lenbachhaus, 2005. páginas 122-123. ISBN 3-88645-156-9
Ligações externas
Categoria:Cervejas Categoria:Cervejeiros da Alemanha Categoria:Sepultados no Alter Südfriedhof (Munique) Categoria:Naturais de Munique