A cervejaria Köstritzer foi inaugurada pela Bitburger Brauerei em 1991. Ela é localizada em Bad Köstritz, próximo de Gera, na Turíngia. A cervejaria foi fundada em 1543, sendo uma das mais antigas produtoras de Schwarzbier na Alemanha. Um dos maiores apreciadores da Schwarzbier (produzida pela Köstritzer) foi o famoso Johann Wolfgang von Goethe, que se sustentou apenas dessa cerveja no período em que ele esteve doente e incapaz de comer.Michael Jackson. Ultimate Beer (Última Cerveja), DK Publishing, Inc., 1998. ISBN 0-789-43527-6
A produção total dessa cervejaria cresceu de 14.500.000 litros (em 1991) para 91.000.000 litros (em 2004).
Tipos de cerveja que a Köstritzer produz: Schwarzbier Kranich-Bräu Edel-Pils Diät-Pils Bibop (uma mistura de cola e cerveja)
Ver também
Cerveja na Alemanha
Ligações externas
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