thumb|300px|Stuffat tal-Qarnit Stuffat tal-Qarnit (significando polvo estufado em língua maltesa) é um prato tradicional da culinária de Malta.http://www.aboutmalta.com/grazio/maltarecipes.htmlhttp://www.maltabulb.com/octopus_recipes.html
Tal como o nome sugere, trata-se de um prato preparado com polvo. Para além do polvo cortado em pedaços, pode incluir, entre outros ingredientes possíveis, água, cebola, alho, tomate, cenoura, azeite, azeitonas pretas, manjericão, orégão, hortelã, vinho tinto, pimenta, alcaparras e tomilho. Pode também ser temperado com caril ou nozes e sultanas.
Pode ser servido com esparguete, com batata, cozida em conjunto com o caldo, ou com pão.
Categoria:Culinária de Malta