Crescentia cujete é uma espécie de planta com flor pertencente à família Bignoniaceae. É conhecida popularmente como cuieira, cabaceira, árvore-de-cuia, cuitê, cuité, coité, cuieté e cabaça.
Etimologia miniaturadaimagem|esquerda|A cabaça da cuieira "Cuitê", "cuité" e "coité" são oriundos do tupi kuieté, que significa "cuia verdadeira" (kuia + eté). Daí também que vem a variante "cuieté" no português brasileiro.
Características O coité atinge até 12 metros de altura. Possui ramos longos, perenes e cheios de folhas até o fim do galho. Possui folhas que medem até 20 centímetros, de coloração verde escura brilhante, simples, alternadas, inteiras e alongadas. As flores são grandes, solitárias, campanulada com cálice, de cor branco-amarelado e são hermafroditas. Os frutos são de coloração verde-clara, arredondados e medem entre 15 a 30 centímetros de diâmetro.
Quando maduras, apresentam coloração marrom-negro e são bem resistentes, sendo utilizadas como caixa de ressonância em berimbaus (instrumento musical afro-brasileiro) e como recipiente para líquidos. Possuem boa frutificação, dando origem a várias sementes. As frutas frutificam entre os meses de janeiro e agosto. As sementes podem ser consumidas depois de cozidas, possuindo elevado conteúdo proteico.
Ocorrência Originária da América Central, foi introduzida na América do Sul. Seu nome científico é Crescentia cujete L. Pertence à família das Bignoniaceae. Possui ocorrência nas regiões Norte e Nordeste do Brasil.
miniaturadaimagem|esquerda|Cuias artesanais feitas a partir do fruto da C. cujete típicas do município de Jalpa de Méndez, Tabasco, México.
Ver também Lagenaria siceraria miniaturadaimagem|esquerda|Vista lateral da flor de C. cujete.
Ligações externas
Crescentia cujete "Cuietê" no site sobre árvores medicinais da Universidade de São Paulo (Brasil)acessado a 11 de janeiro de 2010
cuiete Categoria:Plantas descritas por Lineu Categoria:Plantas descritas em 1753 Categoria:Árvores da Colômbia Categoria:Árvores do Brasil Categoria:Nomes de árvores de origem tupi Categoria:Árvores da América Central Categoria:Árvores da América do Norte