Ácido floroglucínico ou ácido 2,4,6-tri-hidroxibenzóico ou ácido floroglucinol carboxílico, é um Ácido tri-hidroxibenzoico, um tipo de ácido fenólico. É um produto da degradação da catequina excretada pela bactéria Acinetobacter calcoaceticus, uma espécie de bactéria parte da flora normal do corpo humano Degradation of (+)-catechin by Acinetobacter calcoaceticus MTC 127. M. Arunachalam, N. Mohan, R. Sugadev, P. Chellappan and A. Mahadevan, Biochimica et Biophysica Acta (BBA), Volume 1621, Issue 3, 11 June 2003, Pages 261-265, . É também encontrada em vinhos.HPLC separation of benzoic and hydroxycinnamic acids in wines. C. García Barroso, R. Cela Torrijos and J. A. Pérez-Bustamante, Chromatographia, Volume 17, Number 5, pages 249-252,
Categoria:Ácidos carboxílicos