Souto da Casa é uma povoação portuguesa sede da Freguesia de Souto da Casa do Município do Fundão, freguesia com 29,37 km² de área e 746 habitantes (censo de 2021), tendo, por isso, uma densidade populacional de .
Foi nesta freguesia que teve lugar a Tomada do Carvalhal, considerada por muitos como o primeiro grito de liberdade em Portugal, esta revolta vai originar a tradicional canção O Carvalhal é nosso.
História Os vestígios confirmados de ocupação humana na freguesia do Souto da Casa remontam à idade do Bronze, por volta do 1º milénio a.C., e estão materializados nos lugares do Picoto, onde terá existido uma atalaia do Castro de São Brás que garantia o domínio visual sobre os vales das ribeiras da Gardunha, do Tormentoso e do Vale d'Urso, assim como no lugar emblemático da Penha da Gardunha.
A existência de vestígios romanos, neste caso de duas inscrições encastradas na Igreja matriz da aldeia, e de vestígios medievais comprovam a persistência da ocupação humana neste local.
O Souto da Casa foi a dada altura sede de concelho. Embora não se saiba quando foi fundado, sabe-se que foi extinto em 1380, sendo então incorporado no concelho da Covilhã. Seria mais tarde incorporado no concelho (atual município) do Fundão, com a criação deste em 23 de Dezembro de 1746.
Património Capelas de S. Gonçalo, de S. Lourenço, de Santo António, do Senhor da Saúde, da Senhora do Rosário, da Senhora da Gardunha, da Senhora do Bom Parto e da Senhora das Preces Fonte do Meio Portadas da Rua 5 de Outubro Rede de casas-museu dos ofícios tradicionais: Casa do Ganhão, Casa das Tecedeiras, Casa do Ferreiro. Sítios do Carvalhal (e miradouro) e da Azenha da Figueira (azenhas e praia fluvial)
Demografia A população registada nos censos foi:
Distribuição da População por Grupos Etários Ano 0-14 Anos 15-24 Anos 25-64 Anos > 65 Anos2001 132 121 442 2932011 71 76 380 2802021 73 57 373 243
Categoria:Freguesias do Fundão (Portugal)