right|thumb|300px|Um anúncio de 1932. Fermento Fleischmann é uma marca de levedura vendida para o consumidor e mercados industriais nos Estados Unidos e Canadá. Encontra-se disponível numa série de formas diferentes, cada um com a sua própria propriedade específica. O fermento biológico seco Fleischmann é mais conhecido de seus produtos de levedura, devido à sua vida útil prolongada em comparação com fermento fresco. É propriedade da Associated British Foods.
A empresa foi fundada por Charles Louis Fleischmann, seu irmão Maximiliano, e Gaff James em Riverside, Ohio, em 1868.
Em 1929, a empresa foi incorporada pela Standard Brands por J.P. Morgan, e nesse mesmo ano a empresa iniciou o patrocínio de programas de variedades musicais de rádio, The Fleischmann's Yeast Hour, estrelado por Rudy Vallée.
A Standard Brands fundiu-se com a Nabisco Brands, Inc. em 1981. Em 1986, a RJR Nabisco vendeu a Fleischmann para a empresa australiana Burns Philp. A Burns Philp vendeu seu negócio de fermento para a Associated British Foods em 2004.
Atuação no Brasil A história da Fleischmann no Brasil começa em 1931 quando Getúlio Vargas assina um decreto de lei autorizando o funcionamento da empresa no país. No ano seguinte, é inaugurada a primeira fábrica da Fleischmann no país em Petrópolis, dando também, inicio às vendas do fermento biológico fresco. A partir de 1991, a empresa diversifica a sua produção, passando não só a produzir fermentos, como também margarinas, misturas para pães e bolos, e produtos para confeitaria em geral.
A AB Brasil é uma empresa do grupo ABF - Associated British Foods. Com faturamento anual de U$ 22 bilhões, a ABF vem a ser o quarto maior grupo produtor de alimentos da Europa. O grupo ABF, controlado e dirigido pela família Weston desde 1882, emprega 118 mil funcionários em um total de 47 países.
Tendo adquirido a AB Brasil em 2004, o grupo ABF produz hoje no país mais de 120 mil toneladas de ingredientes alimentícios por ano. No Brasil somos 900 funcionários e nossas fábricas e escritórios estão nas cidades de São Paulo, Jundiaí, Sorocaba e Pederneiras.
AB Brasil reforça vínculos globais com a adoção do nome AB Mauri AB Brasil anuncia mudança de nome para AB Mauri e marca uma virada estratégica em sua identidade corporativa. Essa mudança, que foi oficializada a partir do mês de março, visa alinhar a empresa com as outras unidades no mundo e às estratégias globais do grupo AB Mauri. Sob o guarda-chuva da Associated British Foods, uma das cinco maiores empresas de alimentos da Europa, a AB Mauri é reconhecida mundialmente como líder em soluções para panificação e confeitaria ao consolidar seu compromisso com a inovação, excelência e qualidade.
A transição para o nome AB Mauri reforçará para os consumidores locais a conexão com uma marca de prestígio que define os padrões internacionais na indústria alimentícia. Danilo Nogueira, Diretor Geral da AB Mauri no Brasil, destaca que a mudança proporcionará clareza na comunicação.
“A AB Mauri Brasil é uma subsidiária do grupo AB Mauri. Com a mudança de nome ficará mais fácil e claro explicar nossa história para o mercado e mostrar quem de fato somos, uma multinacional com força global em tecnologia, branding e network. Mantendo o legado e a força do relacionamento local construído com parceiros e clientes ao longo de décadas", afirma. É fundamental esclarecer que essa mudança não terá impacto nas operações diárias de clientes, parceiros(as) e distribuidores(as) da empresa, sendo a única modificação a razão social, que agora reflete de maneira mais direta a associação com a AB Mauri.
Para o Diretor de Marca e Inovação da AB Mauri Brasil, Alexandre Salvador, ao adotar a marca global AB Mauri, “a reputação da empresa é fortalecida e se alinha à perspectiva de inovação ao conectar o entendimento das necessidades locais com o conhecimento global da AB Mauri”.
É garantido que produtos das marcas Fleischmann, Fleischmann Gran Finale, Mauri e Sohovos, continuarão os mesmos, assim como compromisso com a qualidade e o trabalho em parceria que sempre caracterizou a AB Brasil
Presidentes Charles Louis Fleischmann, 1868 até 1897 Julius Fleischmann, 1897 até 1925 Maximilian C. Fleischmann, 1925 até 1929
Ver também Fermento Royal Dr. Oetker
Ligações externas Site oficial da Fleischmann no Brasil Site oficial (consumidores) Site oficial (industrial)
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