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é um tipo de molho de pimenta, que recebeu o nome da cidade de Si Racha, na província de Chonburi, Tailândia, onde foi produzido e servido nos restaurantes de frutos do mar locais. É uma pasta de pimenta, vinagre, alho, açúcar e sal Na Tailândia o molho é chamado também de e algumas vezes de .
thumb|Sriracha servida no phở. Na Tailândia, o sriracha é frequentemente usado como molho em frutos do mar. Na culinária vietnamita, o sriracha é usado como condimento no phở, massa frita, cobertura para rolinho primavera e em molhos.
Categoria:Capsicum Categoria:Especiarias picantes Categoria:Molhos de pimenta Categoria:Culinária da Tailândia