Flor do Caribe é uma telenovela brasileira produzida e exibida pela TV Globo de 11 de março a 13 de setembro de 2013, em 159 capítulos. Substituiu Lado a Lado e foi substituída por Joia Rara, sendo a 81ª "novela das seis" exibida pela emissora.
Teve autoria de Walther Negrão, com colaboração de Alessandro Marson, Fausto Galvão, Júlio Fischer, Suzana Pires e Vinícius Vianna, contou com direção de Teresa Lampreia, Thiago Teitelroit, Fábio Strazzer e João Boltshauser. A direção geral foi de Leonardo Nogueira, com núcleo de Jayme Monjardim.
Contou com as atuações de Henri Castelli, Grazi Massafera, Igor Rickli, Sérgio Mamberti, Duda Mamberti, Suzana Pires, Cláudia Netto e Cacá Amaral nos papeis principais da trama.
Enredo thumb|left|220px|O trio de protagonistas da telenovela formado por Henri Castelli, Grazi Massafera e Igor Rickli. Em 2006,Em clima tropical, festa de "Flor do Caribe" reúne elenco em São Paulo Ester é uma guia de turismo que vive em Vila dos Ventos, uma cidade próxima a Natal, no Rio Grande do Norte. Lá, ela tem um amor desde a adolescência com Cassiano, um piloto da Força Aérea Brasileira que trabalha na Base Aérea de Natal.Globo - Confira imagens das gravações na Base Aérea de Natal Entretanto, Alberto, melhor amigo de infância dos dois e também apaixonado por Ester, arma um plano para separar a amada de Cassiano. Ele pede ao amigo para entregar uma encomenda de diamantes para Dom Rafael, um cliente seu na Guatemala. Este cliente, na verdade, é um chefe da máfia e prende Cassiano no Caribe para trabalhar como escravo em uma mina de diamantes; no Brasil ele é dado como desaparecido.MSN - Em 'Flor do Caribe', Cassiano (Henri Castelli) sofrerá com trabalho forçado Ao longo do tempo, Ester descobre-se grávida de Cassiano. Abalada pela suposta morte do amado e seduzida por Alberto, ela acaba se casando com o vilão.
Sete anos depois, Cassiano consegue fugir da mina e volta á Vila dos Ventos disposto a reconquistar sua amada e fazer justiça contra Alberto, cada vez mais poderoso com o império dos Albuquerque, antes governado pelo seu avô, o prepotente Dionísio. O empresário, avô de Alberto, criou o neto após a morte de seus pais e guarda um grande segredo envolvendo o pai de Ester, o judeu Samuel, homem simplório e justo casado com a discreta Lindaura.- Sergio Mamberti comemora papel em 'Flor do Caribe' como vilão Juliano é um simples pescador filho adotivo do ex-seminarista Quírino, o misterioso faz-tudo dos Albuquerque, e enteado de Doralice, moça correta que trabalha como copeira também na mansão dos Albuquerque. Juliano vive dos peixes, porém tem sua vida mudada ao se envolver com a bióloga Natália, uma moça elegante que se muda de São Paulo para a Vila dos Ventos junto das filhas Mila e Carol. O romance dos dois vai gerar grande alvoroço no vilarejo, devido à diferença de idade entre eles, além de mudanças nas atitudes da filha mais velha de Natália, Ludmila, uma moça descolada que não aceita que a mãe namore um homem da sua idade. Além de Ludmila, outro empecilho surgirá na vida do casal: Reynaldo, ex-marido de Natália e pai das meninas, se muda para a vila disposto a reconquistá-la, usando de todas as armas para separar os dois, contando com a ajuda da filha mais velha.Flor do Caribe: em vídeo, Bruno Gissoni fala sobre seu personagemIntérprete de Ludmilla, Tainá Muller afirmou que sua personagem terá um impacto ao se mudar para o Nordeste
Outros núcleos vão ganhando contorno como o dos amigos Amadeu, Ciro e Rodrigo, amigos de Cassiano e colegas de trabalho dele na Base Aérea de Natal, que disputam o amor da tenente Isabel. Além dos tenentes, a trama apresenta também a alegre Taís, irmã de Cassiano, que cuida de sua família depois do sumiço repentino do irmão, e acaba se envolvendo com o mau-caráter Hélio. A jovem é amiga do caipira Candinho, que vende o leite de sua cabra de estimação, de porta em porta. Neto da cangaceira Veridiana, é um jovem de boa índole e com espírito de criança, que foi abandonado pela mãe e desconhece o pai, tendo sido criado pela avó e os irmãos Dadá e Lino. Hélio é um jovem interesseiro e ambicioso que diferente do pai, o experiente pescador Donato, não quer ter a vida simples dele e nem da mãe, a batalhadora Bibiana, chegando ao ponto de passar por cima dos mesmos e trabalhar para o perigoso Dionísio Albuquerque. Ainda na história tem Amaralina, uma jovem aventureira que roda o mundo atrás de seu avô, que nunca chegou a conhecer. O que ela não imagina é que seu avô, é Duque, um misterioso homem que é obrigado a trabalhar nas minas de diamantes e acaba fazendo amizade com seu colega de trabalho, Cassiano.Thiago Martins e Dudu Azevedo gravam como pilotos de caçaFlor do Caribe: Sthefany Brito será Amaralina, uma jovem aventureira
Elenco {|class="wikitable" |- bgcolor="#CCCCCC" ! Intérprete ! Personagem |- | Henri Castelli | Cassiano Soares |- | Grazi Massafera | Ester Schneider |- | Igor Rickli | Alberto Albuquerque |- | Sérgio Mamberti | Dionísio Albuquerque / Klaus Wagner |- | Dudu Azevedo | Tenente Amadeu de Assis |- | Thaíssa Carvalho | Tenente Isabel Amélia de Moura |- | Sthefany Brito | Amaralina de Charlain / Edwiges Cristina |- | Thiago Martins | Tenente Rodrigo Almeida |- | Max Fercondini | Tenente Ciro Martins |- | Tainá Müller | Ludmila Villalba (Mila) |- | Raphael Viana | Hélio Raimundo Alves da Silva |- | Daniela Escobar | Natália Fonseca |- | Bruno Gissoni | Juliano Pereira |- | Ângela Vieira | Lindaura Schneider |- | Juca de Oliveira | Samuel Achcar Schneider |- |Cláudia Netto |Guiomar Mendonça Albuquerque |- | José Loreto | Francisco Cândido Trindade (Candinho) |- | Débora Nascimento | Taís Soares |- | Cacá Amaral | Francisco Soares (Seu Chico) |- | Bete Mendes | Olívia Soares |- | Laura Cardoso | Veridiana Trindade |- | José Henrique Ligabue | Virgulino Trindade (Lino) |- | Maria Joana | Maria Carolina Fonseca (Carol) |- | Jean Pierre Noher | Duque |- | Aílton Graça | Quirino Pereira |- | Rita Guedes | Doralice Pereira |- | Inez Viana | Maria Adília Trindade |- | Licurgo Spinola | Comandante Franco Mantovani |- | Marcos Winter | Reynaldo Fonseca |- | Patrícia Naves | Yvete Macedo |- | Rafael Almeida | Rodolpho Rosemberg (Paçoquinha)<ref>[http://caras.uol.com.br/canal/nacionais/post/rafael-almeida-sera-um-cantor-em-flor-do-caribe#image0']</ref> |- | Viviane Victorette | Marinalva |- | Cyria Coentro | Beatriz da Silva (Bibiana) |- | Luiz Carlos Vasconcelos | Donato da Silva |- | Fernanda Pontes | Vanessa |- | Livian Aragão | Maria José da Silva (Marizé) |- | Igor Cotrim | Dr. Diego Mattos |- | Mariza Marchetti | Drª. Márcia |- | César Troncoso | Dom Rafael Hernandez Bonilla |- | Moro Anghileri | Cristal |- | Martha Nieto | Amparo |- | Gisele Alves | Zuleika (Zuzu) |- | Renata Roberta | Dadá Trindade |- | Vitor Figueiredo | Samuel Schneider Soares (Samuca) |- | Serena Lovatel |rowspan=2| Laura Schneider Albuquerque (Laurinha) |- | Vitória Lovatel |- | Renzo Aprouch | William
Participações especiais Intérprete Personagem Suzana Pires Aurora Gutierrez Safira Gutierrez Elias Gleizer Manolo Gutierrez Gésio Amadeu Alaor Felipe Simas Pedrão Eike Duarte Cassiano (jovem) Duda Mamberti Dionísio Alburquerque / Klaus Wagner (jovem) Cinara Leal Nicole Helena Varvaki Sra. Schneider Stephane Dosse Sr. Josef Schneider Josie Pessoa Kátia Sabrina Petraglia Simone Karen Brusttolin Nina Cintia Cordeiro Professora Irene Pablo Mothé Felipe (Lipe)Cássio PandolfoPadre confessor de Dom Rafael no RJ Irene Atienza Cantora Ana Carolina Carvalho Marizé (criança) Arthur Dias Samuel (criança) André Salvador Delegado Rocha Camilla Carandino Teresa Carol Magno Vivi Janine Salles Lulu Julio Souto Bombom Júlia Ruiz Sheila Marisa Melo Mirna Michelle Moraes Jandira Orion Ximenes Tainha Willean Reis Marcelino Ana Paula Bouzas Dirce Betty Erthal Madre Superiora Carlos Vieira Muniz Carol Picchi Dalila Cláudio Mendes Argemiro Castro Gabriel Kaufmann Mateus Henrique Taxman EricBruno GiordanoAdvogado Jonas Mello Arruda Kito Junqueira Dr. Otávio Dadá Coelho Jurema Batista Leandro Hassum Jeff Glam Marcio Rosario Ramiro Maria Pompeu Recepcionista do hotel Nicolle Castro Ester (jovem) Norberto Presta Gonzalo Ravel Cabral Jonas Rosana Garcia Marilize (assistente social) Saulo Rodrigues Miguel Silvio Matos Padre do casamento de Ester e Cassiano Simone Soares Regina Theresa Amayo Rosa Tico Cardoso Lira Tina Kara Irmã Júlia Wilson Rabelo SilvestreZé Carlos MachadoJuiz da Guarda de LauraFelipe RoqueTurista Rejane Zilles MédicaFredEle mesmo
Produção Teve o título provisório de O Caribe é Aqui.iG - Globo trabalha novo título para novela das seis A trama teve gravações realizadas em dezembro de 2012 no Rio Grande do Norte, em pontos como a cidade de Baía Formosa, a Praia de Pipa, a Base Aérea de Natal, o Forte dos Reis Magos e as dunas de Genipabu.M de Mulher - Flor do Caribe: veja primeiras cenas da próxima novela das seisGlobo - Veja fotos das locações de Flor do Caribe no Rio Grande do Norte Além disso, em janeiro de 2013, houve gravações na Guatemala, em pontos turísticos e nas florestas tropicais do país.Globo - Flor do Caribe: Guatemala é cenário de cenas de ação da nova trama A trilha sonora foi divulgada antes mesmo da estreia da novela.
Recepção Audiência Exibição original O primeiro capítulo teve uma média de 18 pontos, mesmo índice de sua antecessora. Em seu segundo capítulo registrou uma queda em relação a estreia e marcou 17 pontos.
A telenovela obteve seu primeiro recorde de audiência, no dia 1º de abril, com média de 24 pontos de audiência, capítulo no qual Cassiano (Henri Castelli) e Duque (Jean Pierre Noher) conseguem fugir do cativeiro, índice repetido no dia 3 de abril.Flor do Caribe bate recorde com 24 pontos No capítulo exibido, no dia 9 de abril, voltou a bater recorde de audiência, obtendo 25 pontos de média e 52% de share, índice repetido no dia 24 de junho."Flor do Caribe" bate recorde de audiência com briga de Alberto e Cassiano
No capítulo exibido no dia 26 de junho, a novela obteve seu melhor desempenho até então, obtendo 28 pontos de média, superando a audiência da trama das sete Sangue Bom, que registrou 27 pontos no mesmo dia. No dia seguinte, Flor do Caribe obteve sua segunda melhor audiência desde a estreia, 27 pontos de média, voltando a superar a audiência de Sangue Bom, que desta vez marcou 26 pontos. No último capítulo, exibido em 13 de setembro de 2013, Flor do Caribe registrou média de 21 pontos e picos de 25 pontos, segundo os dados consolidados do Ibope na Grande São Paulo.
Sua média geral é de 21 pontos de audiência, apesar de estar abaixo da meta estabelecida pela TV Globo é considerada uma boa audiência.'Flor do Caribe' termina de bem com o Ibope Além disso, a trama também bateu recorde de ações de merchandising, contratadas para o mês de agosto de 2013, se computando toda a teledramaturgia da TV Globo, fato inédito, principalmente em se tratando de uma novela das seis."Flor do Caribe" bate recorde de merchandisings Em Portugal, a telenovela se tornou a mais vista da TV paga.‘Flor do Caribe’ é a novela mais vista da TV paga em Portugal
Reprise O primeiro capítulo consolidou 21,7 pontos, 3,3 pontos a mais que a sua estreia em 2013. O segundo capítulo registrou 21,5 pontos. Assim como na exibição original, a novela oscilou entre 20 e 22 pontos, recuperando o público perdido pela antecessora Novo Mundo.
Bateu recorde em 29 de outubro de 2020 com 23,7 pontos, chegando a picos de 26 com as cenas do resgate de Cassiano (Henri Castelli). Em 17 de novembro de 2020, bate recorde com 23,8 pontos com a cena em que Ester (Grazi Massafera) é humilhada por Alberto (Igor Rickli).