miniaturadaimagem|Restaurante casual rápido Fast casual é um gênero de restaurante que não oferece serviço de mesa, porém promete uma melhor qualidade de comida e uma atmosfera diferente, em contraposição aos restaurantes de fast food. Nos Estados Unidos, o conceito é relativamente novo e crescente, sendo posicionado entre o fast food e a refeição casual. O custo médio de refeição é variável entre 8 a 15 dólares. O Brasil já possui alguns representantes locais.
As 10 principais características do Fast Casual Serviço rápido Pratos com qualidade Combinações flexíveis Ingredientes de qualidade Refeição saudável Hortifrútis frescos Decoração de primeira linha Preço justo Funcionários amigáveis Área de preparo com visão integral
Ver também Fast-food Slow Food
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