Food, Inc. é um documentário americano, dirigido pelo diretor de cinema Robert Kenner. O filme aborda a questão de como a cultura do fast-food gerou a concentração da produção agrícola, que dominada pelo corporativismo está fazendo com que a agricultura familiar desapareça. (em inglês)
O documentário é narrado por Michael Pollan e Eric Schlosser. Sinopse O documentário retrata a indústria alimentícia americana e faz uma abordagem profunda sobre o modo de produção dos alimentos que vão parar nas prateleiras de mercados e em nossas mesas. O filme procura fazer uma crítica a esse sistema, que em busca do aumento da produtividade e do lucro, cria e abate os animais de forma desumana, faz uso de hormônios e antibióticos nesses animais, insere variedades de grãos geneticamente modificados em nossos alimentos e uma série de outros componentes que contribuem para o aumento de sua contaminação. O filme também aborda o fato de que esse modo de produção contribui com os problemas de saúde pública, como diabetes e obesidade, que atinge principalmente as populações mais carentes. Entrevistas
Patricia Buck Diana DeGette Vince Edwards Phil English Gary Hirshberg Larry Johnson William P. Kealey Barbara Kowalcyk Richard Lobb Carole Morison Orozco Family Moe Parr Eduardo Peña Stephen R. Pennell Michael Pollan Michael Renov Eldon Roth Troy Rousch David Runyon Joel Salatin Eric Schlosser Rosa Soto Allen Trenkle
Resposta ao filme Os produtores do filme convidaram as companhias Monsanto, Tyson Foods, Smithfields Foods, Perdue farms e outros para o direito de resposta, mas todas negaram participação. (em inglês) (em inglês) Uma aliança entre companhias produtoras de alimentos (liderada pelo American Meat Institute) criou um website, SafeFoodInc.org, em resposta às afirmações feitas no documentário. (em inglês) A Monsanto também criou um portal específico para responder às questões colocadas no filme sobre a conduta da companhia e seus produtos. (em inglês) (em inglês) A Cargill informou ao jornal Minneapolis Star Tribune que a companhia apoia diferentes pontos de vista sobre como a agricultura consegue alimentar o mundo diminuindo o impacto ambiental, garantindo o acesso da população a alimentos seguros e promovendo o trabalho agrícola nas comunidades; mas critica o filme pois impõe uma só resposta a uma questão tão complexa que é alimentar 6 bilhões de pessoas diversas e dispersas pelo mundo. (em inglês)
O diretor, Robert Kenner, negou ter atacado o sistema produtivo vigente, observando em uma entrevista que "Tudo o que queremos é transparência e uma boa conversa sobre essas questões". Na mesma entrevista ele diz "todo esse sistema é possível devido ao subsídio do governo a enormes safras como o milho. É uma forma de socialismo que está nos deixando doentes." (em inglês)
Recepção da Crítica O filme foi muito bem recebido por críticos de cinema atingindo uma nota de 96% no Rotten Tomatoes (em inglês) e 80/100 no Metacritic. (em inglês) O jornal Staten Island Advance considerou o documentário excelente, concluindo que "Documentários funcionam quando iluminam e alteram nosso modo de pensar, o que faz de Food Inc. um sucesso e um filme imperdível" (em inglês) . O San Francisco Examiner foi igualmente positivo considerando-o fascinante e um dos filmes mais importantes do ano. (em inglês). O "Los Angeles Times" elogiou a fotografia e o classificou como eloquente e essencial. O St. Louis Post-Dispatch observa que outros documentários e livros já trataram de problemas similares anteriormente. No entanto, o filme continua sendo essencial "O conglomerado alimentício foi coberto em um documentário menos ambicioso chamado King Corn e, um documentário mais ambicioso chamado The Corporation focou na ameaça das multinacionais; mas Food Inc. atinge o cerne do problema e faz isso com estilo".
Prêmios e Indicações O filme recebeu dois Emmys em 2011 durante o 32º News and Documentary Emmy Awards: um na categoria Best Documentary e outro na categoria Outstanding Informational Programming – Long Form. O filme ficou em 4ª posição na categoria de melhor documentário no 35º Seattle International Film Festival. (em inglês) O filme foi indicado na categoria de melhor documentário Oscar 2010. (em inglês)
Ver também Food Evolution
Ligações externas
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