Um nariz eletrônico é um dispositivo destinada a detectar odores e sabores.
Ao longo da última década, tecnologias de "sensoriamento eletrônico" ou "e-sensoriamento" tem sofrido importantes desenvolvimentos, tanto de um ponto de vista comercial, quanto do aprimoramento técnico. A expressão "sensoriamento eletrônico" refere-se à capacidade de reproduzir usando matriz de sensores ou sistemas de reconhecimento de padrões. Desde 1982, (em inglês) pesquisas tem sido conduzidas para desenvolver tecnologias, amplamente conhecidas como narizes eletrônicos, capazes de detectar e reconhecer odores e sabores. Os estágios do processo de reconhecimento são similares ao olfato humano para identificação, comparação, quantificação e outras aplicações, incluindo armazenamento e recuperação de dados. Entretanto, avaliação hedônica é uma especificidade do nariz humano, uma vez que está relacionada com opiniões subjetivas.
Referências
Ligações externas
NASA researchers are developing an exquisitely sensitive artificial nose for space exploration BBC News on Electronic Nose based bacterial detection
Categoria:Nariz Categoria:Engenharia eletrônica Categoria:Equipamentos laboratoriais Categoria:Olfato Categoria:Tecnologias emergentes