Linares é um município da Espanha na província de Xaém, comunidade autónoma da Andaluzia, de área 195,1 km² com população de 62347 habitantes (2007) e densidade populacional de 300,24 hab/km².
Demografia
Gastronomia O prato típico de Linares são os Caracolillos en caldo, caracóis servidos num caldo picante (graças à cayena ou à guindilla), com um toque de hortelã-pimenta. Os caracóis pequenos em caldo são um clássico também das cidades vizinhas Úbeda e Baeza e, em general, de toda a província de Xaém, que tem fama de grande consumidora deste moluscohttp://elviajero.elpais.com/elviajero/2016/09/26/actualidad/1474891540_319393.html.
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