Jejum de água (water fasting) é um tipo de jejum, onde o praticante consome apenas água. As razões de jejum são diversas, incluindo requerimentos médicos ou religiosos, por períodos curtos ou prolongados.
Efeitos na saúde Alguns se envolvem em jejum de água como uma dieta de desintoxicação. Embora não haja provas científicas de desintoxicação por jejum de água, há evidências de efeitos colaterais prejudiciais de tal jejum.
A ingestão excessiva de água sem a correspondente quantidade de eletrólitos pode levar à hiponatremia (falta de sal), também conhecido como intoxicação por água. Isto pode levar a lesão cerebral permanente,Woman left brain damaged by detox, BBC News 2008-07-23 coma e morte (devido a baixa ingestão calórica).Is detox safe?, The Sunday Times 2008-08-10[medical citation needed] Recomenda-se fazer jejum de água sob a supervisão de um médico.
Perda de peso Jejum de água é, sem dúvida, um dos métodos mais rápidos de perda de peso que existe,[citation needed] porque a ingestão calórica durante um jejum de água é, de fato, de zero. Sem comida, nossos corpos são forçados a confiar na própria reserva de gordura corporal para energia quase que exclusivamente. O limite de rapidez com que a energia pode ser liberada a partir de reservas de gordura corporal foi determinado em cerca de 31 calorias por libra de gordura corporal por dia.A limit on the energy transfer rate from the human fat store in hypophagia, PubMed, 8 Dec 2004Restrição de calorias para além desse limite provoca uma diminuição de corpo livre de gordura em massa também. [medical citation needed] A taxa de perda de peso de quase 3 libras por dia foi atingido em um experimento de perda de peso de jejum de água,The results of my extreme water fasting experiment will blow your mind, Leanhigh, 27 Jun 2013[unreliable source?] enquanto menos da metade do peso perdido foram perdas de gordura corporal real. Todo o resto era massa livre de gordura, que incluía água liberada do esgotamento estoques de glicogênio, a água liberada por causa do consumo zero de sódio, a ruptura do tecido muscular e o esvaziamento do cólon.
Requerimentos médicos Historicamente, muitas cirurgias e anestesias gerais requerem que os pacientes jejuem por até metade de um dia antes do procedimento. Isto é pensado para reduzir potenciais complicações do volume do estômago e acidez durante o procedimento. No entanto, a pesquisa crescente sugere que os pacientes, especialmente crianças, podem fazer melhor se eles consomem água ou líquido claro durante as horas finais do jejum.Children Do Well With Shorter Fast Before Surgery, Science Daily, 9 May 200521st Annual Conference of the European Society of Parenteral and Enteral Nutrition (ESPEN), 1999
Ver também Hidroterapia Restrição calórica Jejum intermitente Jejum de água de coco
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