O Condado de Kaufman é um dos 254 condados do estado norte-americano do Texas. A sede do condado é Kaufman, e sua maior cidade é Terrell.
O condado possui uma área de 2090 km² (dos quais 54 km² estão cobertos por água), uma população de habitantes, e uma densidade populacional de 35 hab./km² (segundo o censo nacional de 2000).
O condado foi criado em 1848.
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Kaufman